波士頓龍蝦價格自3-4月份漲至高點以后，便一路下行。截至上周，加拿大新斯科舍價格跌至CAD 8.00/lb以下，Cape Breton地區跌至CAD 7.00/lb；魁北克地區價格跌至CAD 6.70/lb，紐芬蘭和拉布拉多（NL）價格更是低至CAD 6.04/lb。
就在兩個月前，新斯科舍碼頭價格曾高達CAD 20.00/lb，根據業內人士的說法，價格大跌的主要原因是加拿大產量驟增，比如新斯科舍33、34區將在5月31日結束產季，但是產季末期捕撈量明顯增多，甚至比去年多出20-40%。NL省9-12區產季從4月20日開始，至7月30日結束，產量非常充足；魁北克16-18區產季自5月20日啟動，進一步增加了市場供應。
加拿大出口商Tangier Lobster總經理Stewart Lamont告訴UCN：“我從業30多年，從未見過短缺價格下跌這么厲害。對于活龍蝦出口商來說，沒有一個人成為了贏家。”
據一位出口商報價，5月22日發至上海的quarters規格（1.25磅）平均價格在$8.74/lb，比3月27日的$18.80/lb下跌了100%以上。
“希望媒體多加宣傳，讓產量增加、價格下跌的消息激發更大的市場熱情，餐飲業能夠以意想不到的低價進行采購，‘價格先生’就是最好的銷售員。”Lamont說。
在美國批發市場，波龍產品價格也在一路走低。Urner Barry（UB）5月28日數據顯示，1.25磅硬殼活龍蝦批發價在$6.10-$6.70/lb區間，明顯低于4月4日的 $17.00-$17.30/lb。4-5盎司龍蝦尾價格在$21.75-$22.25/lb，低于之前的$26.25-$26.75/lb。
UB指出，“加拿大捕撈量大幅增長，對價格和賣方市場構成了極大的下行壓力。庫存持有者更加注重商品流通速度，通過減少采購來緩解庫存壓力。龍蝦尾與蝦肉產品價格與活蝦走勢一致，供應強勢增長得到了充分體現，美國的第一個夏季假期已經過去，我們要繼續觀察進一步需求狀況。”
日期：2024-05-31
就在兩個月前，新斯科舍碼頭價格曾高達CAD 20.00/lb，根據業內人士的說法，價格大跌的主要原因是加拿大產量驟增，比如新斯科舍33、34區將在5月31日結束產季，但是產季末期捕撈量明顯增多，甚至比去年多出20-40%。NL省9-12區產季從4月20日開始，至7月30日結束，產量非常充足；魁北克16-18區產季自5月20日啟動，進一步增加了市場供應。
加拿大出口商Tangier Lobster總經理Stewart Lamont告訴UCN：“我從業30多年，從未見過短缺價格下跌這么厲害。對于活龍蝦出口商來說，沒有一個人成為了贏家。”
據一位出口商報價，5月22日發至上海的quarters規格（1.25磅）平均價格在$8.74/lb，比3月27日的$18.80/lb下跌了100%以上。
“希望媒體多加宣傳，讓產量增加、價格下跌的消息激發更大的市場熱情，餐飲業能夠以意想不到的低價進行采購，‘價格先生’就是最好的銷售員。”Lamont說。
在美國批發市場，波龍產品價格也在一路走低。Urner Barry（UB）5月28日數據顯示，1.25磅硬殼活龍蝦批發價在$6.10-$6.70/lb區間，明顯低于4月4日的 $17.00-$17.30/lb。4-5盎司龍蝦尾價格在$21.75-$22.25/lb，低于之前的$26.25-$26.75/lb。
UB指出，“加拿大捕撈量大幅增長，對價格和賣方市場構成了極大的下行壓力。庫存持有者更加注重商品流通速度，通過減少采購來緩解庫存壓力。龍蝦尾與蝦肉產品價格與活蝦走勢一致，供應強勢增長得到了充分體現，美國的第一個夏季假期已經過去，我們要繼續觀察進一步需求狀況。”
日期：2024-05-31
