日本扇貝出口促進協會在巴塞羅那海產展推宣本土扇貝

 　　來自SeafoodMedia 4月26日消息，日本扇貝因其風味、大小和質量受到市場的高度認可，日本扇貝出口促進協會(“J-HOTATE”)攜本土產扇貝亮相巴塞羅那展會，向歐洲市場展示日本扇貝的養殖/收獲方法，以及保鮮技術，旨在擴大日本扇貝的出口。 
　　日本北海道、青森縣、巖守縣和宮城縣是日本主要的扇貝產區，年出口量大約50萬噸。
 
　　2022年日本扇貝出口量12.8萬噸，價值945億日元，出口量是2020年的1.6倍，出口額翻了兩倍。
 
　　日本扇貝出口促進協會(J-HOTATE協會)成立于2023年10月，旨在通過可持續養殖，擴大具有高品質和健康風味的日本扇貝產品的出口。
 
　　J-HOTATE協會目前由74個成員組成，包括生產者(漁業合作協會)、加工商和漁業相關的分銷商和貿易商。



日期：2024-05-06