4月23日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第15期通告，通報(bào)不合格食品11批次，檢出獸藥殘留、食品添加劑超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。
5批次食品檢出獸藥殘留問(wèn)題
5批次食品檢出獸藥殘留問(wèn)題，分別為汕尾市海豐縣好又多超市連鎖有限公司銷售的標(biāo)稱中山市香滿園食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；惠州市惠城區(qū)百氏福超市銷售的活泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市大嶺山黃記海鮮檔銷售的金鯧魚(yú)，孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；江門(mén)市永利商場(chǎng)有限公司雙龍光耀分公司銷售的泥猛魚(yú)，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市大嶺山黃記海鮮檔銷售的沙甲，孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
孔雀石綠是一種工業(yè)染料，因具有殺菌和抗寄生蟲(chóng)的作用，曾用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。孔雀石綠及隱色孔雀石綠均對(duì)人體肝臟具有潛在致癌性。長(zhǎng)期食用檢出孔雀石綠的食品，將會(huì)危害人體健康。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品（在動(dòng)物性食品中不得檢出）。海水魚(yú)中檢出孔雀石綠的原因，可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用。
呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。長(zhǎng)期大量食用含硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對(duì)人體健康有一定影響。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其化合物清單》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物（在其他動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg）。淡水魚(yú)中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長(zhǎng)期攝入檢出恩諾沙星的動(dòng)物性食品，可能會(huì)引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，過(guò)多攝入還可能引起肝損害。
氯霉素是酰胺醇類抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》（整頓辦函〔2011〕1號(hào)）中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在肉制品中不得檢出。長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂；人體過(guò)量攝入氯霉素，可引起人肝臟和骨髓造血機(jī)能的損害，導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。腌臘肉制品中檢出氯霉素可能是畜肉源養(yǎng)殖者在畜肉養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用，生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)。
4批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題
4批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題，分別為肇慶市高新區(qū)新益萬(wàn)家百貨商店銷售的淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；肇慶市益萬(wàn)家百貨商業(yè)有限責(zé)任公司銷售的百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；湛江市桓瑞貿(mào)易有限公司銷售的淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；潮州市潤(rùn)大發(fā)商務(wù)有限公司銷售的黃花菜干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體造成健康危害，但過(guò)量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本后為提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。
2批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題
2批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，分別為天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司江門(mén)江海廣場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱浙江藍(lán)雪食品有限公司生產(chǎn)的東海小眼睛帶魚(yú)段，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市大嶺山阿輝魚(yú)檔銷售的金線魚(yú)（海水魚(yú)），組胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
組胺，是食品（主要為水產(chǎn)品，尤其是中上層魚(yú)類）中游離組氨酸經(jīng)組氨酸脫羧酶分解產(chǎn)生的一種胺類物質(zhì)，主要是食品在儲(chǔ)藏或加工過(guò)程中，體內(nèi)自由組氨酸經(jīng)過(guò)外源污染性或腸道微生物（水產(chǎn)魚(yú)類）產(chǎn)生的脫羧酸酶降解后產(chǎn)生的對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)（感官指標(biāo)）劣化和人體有一定毒害的化學(xué)物質(zhì)。組胺中毒是水產(chǎn)食品存在的主要安全問(wèn)題之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》（GB 2733-2015）中規(guī)定，組胺在其他海水魚(yú)類中最大限量值為20mg/100g。非活體海水魚(yú)組胺超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料不新鮮；還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。
揮發(fā)性鹽基氮是指食品水浸液在堿性條件下能與水蒸氣一起蒸餾出來(lái)的總氮量，即在此條件下能形成氨的含氮物。揮發(fā)性鹽基氮是動(dòng)物性食品腐敗變質(zhì)的指示性指標(biāo)，其含量越高，表明氨基酸破壞的越多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等受到的影響也就越大。長(zhǎng)期食用揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)的食品，可能會(huì)因食品腐敗變質(zhì)造成反胃、腹瀉甚至更嚴(yán)重的健康危害。揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)的原因，可能是食品運(yùn)輸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高、保存不當(dāng)所致。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
不合格食品信息
（來(lái)源：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2024年第15期）
附件1-12 .zip
5批次食品檢出獸藥殘留問(wèn)題
5批次食品檢出獸藥殘留問(wèn)題，分別為汕尾市海豐縣好又多超市連鎖有限公司銷售的標(biāo)稱中山市香滿園食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；惠州市惠城區(qū)百氏福超市銷售的活泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市大嶺山黃記海鮮檔銷售的金鯧魚(yú)，孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；江門(mén)市永利商場(chǎng)有限公司雙龍光耀分公司銷售的泥猛魚(yú)，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市大嶺山黃記海鮮檔銷售的沙甲，孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
孔雀石綠是一種工業(yè)染料，因具有殺菌和抗寄生蟲(chóng)的作用，曾用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。孔雀石綠及隱色孔雀石綠均對(duì)人體肝臟具有潛在致癌性。長(zhǎng)期食用檢出孔雀石綠的食品，將會(huì)危害人體健康。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品（在動(dòng)物性食品中不得檢出）。海水魚(yú)中檢出孔雀石綠的原因，可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用。
呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。長(zhǎng)期大量食用含硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對(duì)人體健康有一定影響。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其化合物清單》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物（在其他動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg）。淡水魚(yú)中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長(zhǎng)期攝入檢出恩諾沙星的動(dòng)物性食品，可能會(huì)引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，過(guò)多攝入還可能引起肝損害。
氯霉素是酰胺醇類抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》（整頓辦函〔2011〕1號(hào)）中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在肉制品中不得檢出。長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂；人體過(guò)量攝入氯霉素，可引起人肝臟和骨髓造血機(jī)能的損害，導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。腌臘肉制品中檢出氯霉素可能是畜肉源養(yǎng)殖者在畜肉養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用，生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)。
4批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題
4批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題，分別為肇慶市高新區(qū)新益萬(wàn)家百貨商店銷售的淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；肇慶市益萬(wàn)家百貨商業(yè)有限責(zé)任公司銷售的百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；湛江市桓瑞貿(mào)易有限公司銷售的淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；潮州市潤(rùn)大發(fā)商務(wù)有限公司銷售的黃花菜干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體造成健康危害，但過(guò)量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本后為提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。
2批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題
2批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，分別為天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司江門(mén)江海廣場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱浙江藍(lán)雪食品有限公司生產(chǎn)的東海小眼睛帶魚(yú)段，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市大嶺山阿輝魚(yú)檔銷售的金線魚(yú)（海水魚(yú)），組胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
組胺，是食品（主要為水產(chǎn)品，尤其是中上層魚(yú)類）中游離組氨酸經(jīng)組氨酸脫羧酶分解產(chǎn)生的一種胺類物質(zhì)，主要是食品在儲(chǔ)藏或加工過(guò)程中，體內(nèi)自由組氨酸經(jīng)過(guò)外源污染性或腸道微生物（水產(chǎn)魚(yú)類）產(chǎn)生的脫羧酸酶降解后產(chǎn)生的對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)（感官指標(biāo)）劣化和人體有一定毒害的化學(xué)物質(zhì)。組胺中毒是水產(chǎn)食品存在的主要安全問(wèn)題之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》（GB 2733-2015）中規(guī)定，組胺在其他海水魚(yú)類中最大限量值為20mg/100g。非活體海水魚(yú)組胺超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料不新鮮；還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。
揮發(fā)性鹽基氮是指食品水浸液在堿性條件下能與水蒸氣一起蒸餾出來(lái)的總氮量，即在此條件下能形成氨的含氮物。揮發(fā)性鹽基氮是動(dòng)物性食品腐敗變質(zhì)的指示性指標(biāo)，其含量越高，表明氨基酸破壞的越多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等受到的影響也就越大。長(zhǎng)期食用揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)的食品，可能會(huì)因食品腐敗變質(zhì)造成反胃、腹瀉甚至更嚴(yán)重的健康危害。揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)的原因，可能是食品運(yùn)輸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高、保存不當(dāng)所致。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
不合格食品信息
| 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ24440000603231222ZX | 1 | 中山市香滿園食品有限公司 | 中山市黃圃鎮(zhèn)健民路8號(hào)2樓 | 海豐縣好又多超市連鎖有限公司 | 海豐縣海城鎮(zhèn)犁壁山邊海銀公路西側(cè)疊翠名城二期二層商鋪01號(hào)、02號(hào) | 風(fēng)味臘腸 | 5千克/箱 | 正然味及圖形商標(biāo) | 2023-12-25 | 氯霉素║1.76μg/kg║不得檢出 | 肉制品 | 2024年第15期 | 廣東/省抽 | 廣電計(jì)量檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | |
| 速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GZJ23440000596260501 | 1 | 浙江藍(lán)雪食品有限公司 | 寧波梅山保稅港區(qū)港通路121號(hào)（梅山大道和港通路交叉口） | 天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司江門(mén)江海廣場(chǎng)店 | 江門(mén)市江海區(qū)東海路46號(hào)江海廣場(chǎng)地下一層部分自編BF026號(hào) | 東海小眼睛帶魚(yú)段 | 400g/袋 | / | 2023-04-15 | 揮發(fā)性鹽基氮║35.3mg/100g║≤30mg/100g | 速凍食品 | 2024年第15期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院 | |
| 蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ24440000603230598ZX | 1 | / | / | 高新區(qū)新益萬(wàn)家百貨商店 | 肇慶高新區(qū)旺都花園8號(hào)樓首層商鋪三號(hào)自編G卡 | 淮山干 | / | / | 2023-12-01（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.368g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2024年第15期 | 廣東/省抽 | 廣電計(jì)量檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | |
| SBJ24440000603230638ZX | 2 | / | / | 肇慶市益萬(wàn)家百貨商業(yè)有限責(zé)任公司 | 廣東省肇慶市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)場(chǎng)路大旺公園前金海岸商業(yè)城一層至三層 | 百合干 | / | / | 2023-11-22（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.340g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2024年第15期 | 廣東/省抽 | 廣電計(jì)量檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | |
| SBJ24440000603231115ZX | 3 | / | / | 湛江市桓瑞貿(mào)易有限公司 | 湛江市霞山區(qū)東新路6號(hào)銀地上悅廣場(chǎng)負(fù)一層B1-1001、1002、1003、1004號(hào)商鋪 | 淮山干 | / | / | 2024-01-05（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.550g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2024年第15期 | 廣東/省抽 | 廣電計(jì)量檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | |
| SBJ24440000603231305ZX | 4 | / | / | 潮州市潤(rùn)大發(fā)商務(wù)有限公司 | 潮州市潮安區(qū)沙溪鎮(zhèn)內(nèi)池村張厝下2號(hào) | 黃花菜干 | / | / | 2024-01-16（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.511g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2024年第15期 | 廣東/省抽 | 廣電計(jì)量檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GZJ23440000004960100 | 1 | 供應(yīng)商：佛山市南海區(qū)大瀝勝宏水產(chǎn)店 | / | 惠州市惠城區(qū)百氏福超市 | 廣東省惠州市惠城區(qū)江北街道惠州江北24號(hào)小區(qū)中惠公寓商鋪 | 活泥鰍 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023/11/3 | 恩諾沙星║389μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第15期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| SBJ23440000004952118 | 2 | / | / | 東莞市大嶺山阿輝魚(yú)檔 | 廣東省東莞市大嶺山鎮(zhèn)計(jì)嶺路44號(hào)147檔 | 金線魚(yú)（海水魚(yú)） | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023/11/28 | 組胺║46.7mg/100g║≤20mg/100g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第15期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| SBJ23440000004952323 | 3 | / | / | 東莞市大嶺山黃記海鮮檔 | 廣東省東莞市大嶺山鎮(zhèn)百花洞學(xué)園路一巷7號(hào)1121檔 | 金鯧魚(yú) | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023/11/30 | 孔雀石綠║2.8μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第15期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| SBJ23440000004952857 | 4 | 供應(yīng)商：江門(mén)市蓬江區(qū)鴻湛水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部 | / | 江門(mén)市永利商場(chǎng)有限公司雙龍光耀分公司 | 江門(mén)市蓬江區(qū)雙龍大道75號(hào)光耀大廈3棟117室、2棟108、109、110、111室 | 泥猛魚(yú) | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023/12/12 | 呋喃唑酮代謝物║6.57μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第15期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| SBJ23440000004952319 | 5 | / | / | 東莞市大嶺山黃記海鮮檔 | 廣東省東莞市大嶺山鎮(zhèn)百花洞學(xué)園路一巷7號(hào)1121檔 | 沙甲 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023/11/30 | 孔雀石綠║28.6μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第15期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
相關(guān)報(bào)道：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2024年第15期）
附件1-12 .zip
