白酒、黑魚(yú)、玉米須茶……安徽這14批次食品抽檢不合格,購(gòu)買(mǎi)要當(dāng)心

   2024-04-24 食品伙伴網(wǎng)文雯451
核心提示:4月24日,安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第15期食品安全抽檢信息通告,檢出14批次不合格食品。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
4月24日,安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第15期食品安全抽檢信息通告,檢出14批次不合格食品。
 
  6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
 
  6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題,分別為池州市青陽(yáng)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朱正清銷(xiāo)售的黑魚(yú)(活),磺胺類(lèi)(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;阜陽(yáng)市潁東區(qū)火車(chē)站張麗娟水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)(活),恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;蚌埠市龍湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)何應(yīng)鳳銷(xiāo)售的黃鱔(活),恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;安慶皖商超市有限責(zé)任公司回祥小區(qū)分公司銷(xiāo)售的紅椒散(辣椒),啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;池州市青陽(yáng)縣杜村鄉(xiāng)彭生楊蔬菜批發(fā)店銷(xiāo)售的梨子,苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;阜陽(yáng)市訾營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)高文峰銷(xiāo)售的汪丫魚(yú)(活),恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  磺胺類(lèi)藥物是一類(lèi)能夠抑制多種細(xì)菌和少數(shù)病毒的生長(zhǎng)和繁殖,用于預(yù)防和治療細(xì)菌感染性疾病的化學(xué)合成藥,為對(duì)氨基苯磺酰胺藥物的衍生物,也是含有磺酰胺基團(tuán)的合成抗菌藥物的總稱(chēng),具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn),是治療禽類(lèi)細(xì)菌性疾病和球蟲(chóng)病的常用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650—2019)中規(guī)定,魚(yú)類(lèi)及其他水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)(總量)不得超過(guò)100μg/kg。魚(yú)類(lèi)中檢出其含量超標(biāo)主要原因可能為養(yǎng)殖人員施藥沒(méi)有按照規(guī)定使用或沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行休藥期相關(guān)要求而導(dǎo)致。
 
  恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物,是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚(yú)的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。動(dòng)物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病,養(yǎng)殖戶(hù)違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,致使產(chǎn)品上市銷(xiāo)售時(shí)藥物殘留超標(biāo)。
 
  啶蟲(chóng)脒是一種具有觸殺、滲透和傳導(dǎo)作用的新型廣譜低毒殺蟲(chóng)劑,作用于昆蟲(chóng)神經(jīng)系統(tǒng)突觸部位的煙堿乙酰膽堿受體,干擾昆蟲(chóng)神經(jīng)系統(tǒng)的刺激傳導(dǎo),引起神經(jīng)系統(tǒng)通路阻塞,造成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿在突觸部位的積累,從而導(dǎo)致昆蟲(chóng)麻痹,最終死亡。造成啶蟲(chóng)脒不合格的主要原因可能是一些農(nóng)產(chǎn)品種植者為了增強(qiáng)防治效果,從而使用過(guò)量。
 
  苯醚甲環(huán)唑,又稱(chēng)惡醚唑,是低毒雜環(huán)類(lèi)殺菌劑農(nóng)藥。苯醚甲環(huán)唑是三唑類(lèi)殺菌劑中安全性比較高的一種,廣泛應(yīng)用于果樹(shù)、蔬菜等作物,有效防治黑星病、白腐病、赤霉病等。農(nóng)產(chǎn)品中苯醚甲環(huán)唑殘留量超標(biāo),可能為種植者未嚴(yán)格按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763—2021)中規(guī)定用量使用,或者使用后未嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)藥使用后安全間隔期有關(guān)規(guī)定而導(dǎo)致。
 
  6批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
 
  6批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,分別為拼多多初仁堂食品保健專(zhuān)營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為亳州市初仁堂生物科技有限公司)在拼多多(手機(jī)APP)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)亳州市譙仁堂生物科技有限公司生產(chǎn)的金銀花蓮清茶,霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求;天貓歐享客食品旗艦店(經(jīng)營(yíng)者為蕪湖歐享客食品有限公司)在天貓商城銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)蕪湖小寶尊生物科技有限公司生產(chǎn)的小米南瓜玉米粥,霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;安徽省羽飛純凈水有限公司生產(chǎn)的志錦山泉包裝飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;淘寶網(wǎng)渝美滋官方店(經(jīng)營(yíng)者為重慶渝每滋食品有限公司)在淘寶網(wǎng)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)亳州市頤方集生物科技有限公司生產(chǎn)的玉米須茶,霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求;天貓禧元臣旗艦店(經(jīng)營(yíng)者為四川輕養(yǎng)源生物科技有限公司)在天貓商城銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)安徽合韻制藥有限公司生產(chǎn)的桑菊清糖茶,霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求;京東錦和食品飲料專(zhuān)營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為六安錦和商貿(mào)有限公司)在京東商城銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)安徽眾智藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的玉米須桑葉茶,霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
 
  霉菌是評(píng)價(jià)食品質(zhì)量安全的一項(xiàng)指示性指標(biāo),食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過(guò)處理,在一定條件下培養(yǎng)后,計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,使食品失去食用價(jià)值,還可能產(chǎn)生霉菌毒素;長(zhǎng)期食用霉菌超標(biāo)的食品,可能會(huì)危害人體健康。霉菌超標(biāo)的原因,可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格消毒不徹底,還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng),水體受到污染;生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
 
  此外,還有2批次食品分別檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題,分別為馬鞍山市含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)豆正義米酒加工部生產(chǎn)的白酒,酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求;六安市霍邱縣長(zhǎng)集鎮(zhèn)優(yōu)選生活超市銷(xiāo)售的青花椒,二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
 
不合格食品信息
序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) 承檢機(jī)構(gòu) 備注
1 / / 青陽(yáng)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朱正清 貴池區(qū)青陽(yáng)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)9號(hào)攤位 黑魚(yú)(活) / / 2023-11-21 磺胺類(lèi)(總量)║118µg/kg║≤100µg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 合肥海關(guān)技術(shù)中心
2 銷(xiāo)售商:亳州市初仁堂生物科技有限公司;生產(chǎn)商:亳州市譙仁堂生物科技有限公司 銷(xiāo)售商地址:安徽省亳州市譙城區(qū)紫苑西路588號(hào)-2號(hào);生產(chǎn)商地址:安徽省亳州市譙城區(qū)棗錢(qián)路855號(hào) 拼多多 初仁堂食品保健專(zhuān)營(yíng)店 (手機(jī)app) 金銀花蓮清茶 150克(5克×30袋) / 2022-12-18 霉菌║3200CFU/g║≤1000CFU/g 茶葉及相關(guān)制品 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
3 含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)豆正義米酒加工部 安徽省馬鞍山市含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)環(huán)峰西路物資局二期4#樓1單元1層108號(hào) 含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)豆正義米酒加工部 安徽省馬鞍山市含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)環(huán)峰西路物資局二期4#樓1單元1層108號(hào) 白酒 計(jì)量稱(chēng)重 酒精度:41%vol / 2023-11-10 酒精度║43.5%vol║40.0-42.0%vol 酒類(lèi) 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院
4 銷(xiāo)售商:蕪湖歐享客食品有限公司;生產(chǎn)商:蕪湖小寶尊生物科技有限公司 銷(xiāo)售商地址:安徽省蕪湖市繁昌區(qū)峨山鎮(zhèn)吾尊云倉(cāng)產(chǎn)業(yè)園1002;生產(chǎn)商地址:安徽省蕪湖市繁昌區(qū)峨山鎮(zhèn)小寶尊生物研發(fā)科技樓1008-01號(hào) 天貓歐享客食品旗艦店 https://detail.tmall.com/item.htm?_u=f1o9kedl00e2&id=711645454971&skuId=5159825423688 小米南瓜玉米粥 500g/罐 吾谷拾光+字母+圖形 2023-11-01 霉菌║150CFU/g;95CFU/g;15CFU/g;10CFU/g;120CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g 方便食品 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 合肥海關(guān)技術(shù)中心 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
5 / / 阜陽(yáng)市潁東區(qū)火車(chē)站張麗娟水產(chǎn)品店 安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)訾營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1-2號(hào) 鯽魚(yú)(活) / / 2023-11-21 恩諾沙星║209µg/kg║≤100µg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 合肥海關(guān)技術(shù)中心
6 安徽省羽飛純凈水有限公司 安徽省池州市貴池區(qū)墩上街道辦事處社區(qū)居委會(huì)境內(nèi)快速通道河邊 安徽省羽飛純凈水有限公司 安徽省池州市貴池區(qū)墩上街道辦事處社區(qū)居委會(huì)境內(nèi)快速通道河邊 志錦山泉包裝飲用水 15L/桶 志錦 2023-11-20 銅綠假單胞菌║74CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;62CFU/250mL;36CFU/250mL;32CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 合肥海關(guān)技術(shù)中心
7 / / 龍湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)何應(yīng)鳳 蚌埠市龍湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) 黃鱔(活) / / 2023-12-05 恩諾沙星║169µg/kg║≤100µg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 合肥海關(guān)技術(shù)中心
8 銷(xiāo)售商:重慶渝每滋食品有限公司;生產(chǎn)商:亳州市頤方集生物科技有限公司 銷(xiāo)售商地址:重慶市渝北區(qū)回興街道食品城大道18號(hào)重慶廣告產(chǎn)業(yè)園13幢3單元2-3;生產(chǎn)商地址:安徽省亳州市高新區(qū)望州路6號(hào)2棟4層 淘寶網(wǎng)渝美滋官方店 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.4ff02e8dHe3MbM&id=729723258114&_u=4v7ias1761e 玉米須茶 400克/袋 頤方集 2023-11-12 霉菌║1800CFU/g║≤1000CFU/g 茶葉及相關(guān)制品 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
9 / / 霍邱縣長(zhǎng)集鎮(zhèn)優(yōu)選生活超市 安徽省六安市霍邱縣長(zhǎng)集鎮(zhèn)霍姚路與長(zhǎng)崗路交接處南 青花椒 稱(chēng)重 / 2023-08-29 二氧化硫殘留量║0.0414g/kg║不得使用 調(diào)味品 第十五期 2024.04.24 安徽/省抽 安徽天祥檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
10 / / 安慶皖商超市有限責(zé)任公司回祥小區(qū)分公司 安慶市開(kāi)發(fā)區(qū)回祥小區(qū)50號(hào)一層 紅椒散(辣椒) 散稱(chēng) / 2023-11-17 啶蟲(chóng)脒║0.30mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第十五期 2024.04.24 安徽/省抽 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
11 銷(xiāo)售商:四川輕養(yǎng)源生物科技有限公司;生產(chǎn)商:安徽合韻制藥有限公司 銷(xiāo)售商地址:成都市武侯區(qū)九康六路299號(hào)1棟2層附206號(hào);生產(chǎn)商地址:安徽省亳州市譙城區(qū)顏集鎮(zhèn)界大路68號(hào) 天貓禧元臣旗艦店 https://detail.tmall.com/item.htm?abbucket=13&id=731906408671&ns=1&spm=a21n57.1.0.0.5dc2523cyfsxFM 桑菊清糖茶 150克/袋 / 2023-11-17 霉菌║35000CFU/g║≤1000CFU/g 茶葉及相關(guān)制品 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
12 / / 青陽(yáng)縣杜村鄉(xiāng)彭生楊蔬菜批發(fā)店 安徽省池州市青陽(yáng)縣杜村鄉(xiāng)菜市場(chǎng) 梨子 散稱(chēng) / 2023-12-12 苯醚甲環(huán)唑║0.77mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第十五期 2024.04.24 安徽/省抽 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
13 / / 訾營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)高文峰 潁東區(qū)訾營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 汪丫魚(yú)(活) / / 2023-11-21 恩諾沙星║140µg/kg║≤100µg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 合肥海關(guān)技術(shù)中心
14 銷(xiāo)售商:六安錦和商貿(mào)有限公司;生產(chǎn)商:安徽眾智藥業(yè)有限公司 銷(xiāo)售商地址:安徽省六安市舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)梅河?xùn)|路華翔羽絨綜合樓8樓東;生產(chǎn)商地址:安徽省亳州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)槐花路997號(hào) 京東錦和食品飲料專(zhuān)營(yíng)店 https://item.jd.com/10079821171302.html 玉米須桑葉茶 150g(5g×30)/袋 / 2023-11-26 霉菌║74000CFU/g║≤1000CFU/g 茶葉及相關(guān)制品 第十五期 2024.04.24 安徽/國(guó)抽 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
(來(lái)源:安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

相關(guān)報(bào)道:安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告(2024年第15期)
   1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx
   2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 
地區(qū): 安徽
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