近日，云南省食安辦調研組對紅河州開遠市食品小作坊、小食攤監管工作、餐飲業公眾責任險、學校食堂安全監管，開遠市開展食品安全市創建工作，彌勒市、河口縣縣級食品檢驗檢測機構標準化建設工作進展等情況進行調研。
調研組認真查看了開遠市食品小作坊、小食攤的生產加工、經營環境等，與相關食品生產經營、食品小作坊、小食攤業主進行了交談，查閱了各項工作資料，聽取了他們的想法和意見。
調研組與開遠市各鄉鎮（辦事處）、市食安委成員單位、保險公司、協會負責人、部分生產經營業主進行了座談交流，聽取開遠市“三雙”工作法強化熟食攤點、食品生產小作坊安全監管、餐飲業公眾責任險先行先試取得的成效、“四個到位”多措并舉保障校園食品安全和食品安全創建進展工作情況匯報。調研組對開遠市的工作、取得的成效給予了充分肯定，針對食品小作坊、小食攤監管、食品安全城市創建等食品安全工作中的一些問題、困難，提出了指導性意見建議。
調研組要求，要不斷探索、總結提升食品小作坊、小食攤的監管工作，加強餐飲服務示范一條街中廚房的規范管理；進一步強化學校食堂安全監管上在形式上、內容上的創新和拓展；在食品安全工作上，政府要給予關心支持，食品安全辦要發揮綜合協調作用，成員單位要加強協調配合，互通信息，堅定信心，繼續推進、抓好各項工作的落實。
日期：2014-11-17
