校園食品安全排查整治專項行動開展以來，固原市緊扣專項行動“三個一批”“一項公示”目標任務，查問題、補短板、見實效，著力提升校園食品安全保障水平。截止目前，各項工作初步取得成效。
一是對標《學校食品安全與營養健康管理規定》《食品經營許可和備案管理辦法》，通過現場檢查、責令整改、約談學校負責人等方式，清退了2家不符合條件學校食堂承包經營企業。
二是通過屬地全覆蓋監督檢查、五縣（區）互查、工作專班聯合督查、五市互查、紀委跟蹤督辦等形式，對學校食堂未按規定履行進貨查驗義務、餐用具清洗消毒、人員健康管理、配備培訓考核食品安全管理人員等問題責令改正，給予警告，并建立追蹤管理檔案，開展“回頭看”。對屢改屢犯和拒不改正的，依法進行立案查處。目前，全市共辦理校園及周邊案件60起，其中簡易程序案件45起，一般程序案件15起。
三是對學校食堂承包經營中標企業信息、大宗食材采購信息和承包經營企業證照資質要求在醒目位置向就餐師生和家長進行公示。對未公示或者公示信息不全的，進行指導糾正，完善管理體系，形成長效機制。
四是在全市范圍內開展農村義務教育學生營養改善計劃工作情況摸排，建立一校一表檔案。經摸排，目前全市共有375所學校實施農村義務教育學生營養改善計劃，覆蓋學生8萬余人。
五是對專項行動中的有效做法、經驗典型、案件案例等工作動態多方位開展宣傳報道，分別在微信公眾號、《食品安全報》等媒體進行宣傳。曝光校園及周邊案件4批次16件，發布信息15條。
下一步，固原市將重點圍繞“三個一批”“一項公示”工作任務，著力在完善承包經營企業管理、“兩個責任”落實、食品安全管理制度、陪餐制度、信息公開制度和案件查辦曝光上下功夫見真章。
供稿：餐飲科 馬志蘭
日期：2024-04-17
一是對標《學校食品安全與營養健康管理規定》《食品經營許可和備案管理辦法》，通過現場檢查、責令整改、約談學校負責人等方式，清退了2家不符合條件學校食堂承包經營企業。
二是通過屬地全覆蓋監督檢查、五縣（區）互查、工作專班聯合督查、五市互查、紀委跟蹤督辦等形式，對學校食堂未按規定履行進貨查驗義務、餐用具清洗消毒、人員健康管理、配備培訓考核食品安全管理人員等問題責令改正，給予警告，并建立追蹤管理檔案，開展“回頭看”。對屢改屢犯和拒不改正的，依法進行立案查處。目前，全市共辦理校園及周邊案件60起，其中簡易程序案件45起，一般程序案件15起。
三是對學校食堂承包經營中標企業信息、大宗食材采購信息和承包經營企業證照資質要求在醒目位置向就餐師生和家長進行公示。對未公示或者公示信息不全的，進行指導糾正，完善管理體系，形成長效機制。
四是在全市范圍內開展農村義務教育學生營養改善計劃工作情況摸排，建立一校一表檔案。經摸排，目前全市共有375所學校實施農村義務教育學生營養改善計劃，覆蓋學生8萬余人。
五是對專項行動中的有效做法、經驗典型、案件案例等工作動態多方位開展宣傳報道，分別在微信公眾號、《食品安全報》等媒體進行宣傳。曝光校園及周邊案件4批次16件，發布信息15條。
下一步，固原市將重點圍繞“三個一批”“一項公示”工作任務，著力在完善承包經營企業管理、“兩個責任”落實、食品安全管理制度、陪餐制度、信息公開制度和案件查辦曝光上下功夫見真章。
供稿：餐飲科 馬志蘭
日期：2024-04-17
