2008年7月15日，應歐盟委員會要求，歐盟食品安全局生物危害性小組公布家畜飼料微生物風險評估報告。報告認為：沙門氏菌是飼料中最主要的生物性危害，其次是單增李斯特菌、大腸桿菌（O157:H7型）、梭狀芽孢桿菌，受沙門氏菌污染的飼料是動物源性食品沙門氏菌感染源。該評估重點對工業化生產飼料進行了分析，因為該領域飼料受沙門氏菌污染風險性很高。油料籽粗粉、動物源性蛋白是主要的飼料原料，同時也是沙門氏菌介入的重要渠道。雖然在加工過程中熱處理可殺死沙門氏菌，但該過程也易造成二次污染，因此該小組建議加強化學性處理研究。具體結論及建議有：1）在歐盟境內開展飼料沙門氏菌檢測基本調查工作，比對各國檢測數據，以利于出臺控制措施；2）加強飼料生產GMP、GHP、HACCP的開發應用，加強車間熱處理工作，合理控制二次污染；3）在整個加工過程中設立多個衛生標準，而不是以最后產品衛生檢驗為唯一標準；4）應盡快執行歐盟動物飼料沙門氏菌監控標準方法。
日期：2008-08-25
日期：2008-08-25
