為嚴厲打擊非法添加非食品原料、非食用物質、藥品和其他可能危害人體健康物質的行為，以及超范圍超限量使用食品添加劑行為，銀川市市場監督管理局于近期在全市范圍內對食品生產經營、餐飲、網絡銷售環節開展了“兩超一非”問題專項治理行動，全力防范食品安全風險。
聚焦生產經營環節，落實風險防控責任
以高風險及群眾日常生活密切相關的乳制品、米面油、糕點、肉制品等生產企業及委托生產者、食品生產加工小作坊、小經營店等為重點。
01
查企業是否超許可范圍生產經營，原料是否合法合規，采購、投料等記錄是否真實，是否超范圍超限量使用食品添加劑或非法添加，標簽標識是否真實，是否非法銷售和虛假宣傳等。
02
查原料供應商資質、庫房是否有與生產品種無關的物料和包裝材料、委托方的審核和委托合同等信息。
03
督促食品生產經營者依法依規組織生產經營，規范使用食品添加劑，持續完善食品安全管理制度，明確直接責任，加強日管控、周排查和月調度，嚴守食品安全底線。
緊盯餐飲服務環節，強化風險防控措施
以火鍋店、燒烤店、麻辣燙（涼皮）店、麻辣香鍋店、涼茶店、奶茶店等為重點，檢查是否購入標識不規范、來源不明的食品原料。同時，組織開展餐飲環節抵制非法添加非食用物質承諾。
排查網絡銷售環節，防范化解市場風險
以保健食品、特殊膳食食品、宣稱“鎮痛”“安睡”“減肥”“壯陽”“治痛風”“降壓”“助眠”等功能的壓片糖果、固體飲料、果凍、代用茶等食品類型為重點。
01
查網售食品的生產者名稱、地址、配料表等信息是否與食品標簽一致；對于特殊食品重點檢查其標簽和說明書是否與注冊或者備案的內容相一致。
02
督促網絡平臺企業強化經營者資質審核，嚴禁平臺內經營者銷售涉及疾病預防、治療功能等非法宣稱功能的食品以及聲稱保健功能的非保健食品，及時清理相關商品信息。
強化行業自律
通過開展此次為期至年底的專項治理行動，引導食品生產經營者進一步強化行業自律，不斷樹牢安全發展、誠信經營的理念，防范消除行業潛在性苗頭性系統性風險。同時，營造全社會共同抵制食品非法添加的良好氛圍，督促食品生產經營者自覺規范生產經營行為，引導消費者理性購物。銀川市市場監管局將緊扣銀川市“五八”強首府戰略目標，按照“四個最嚴”要求，依法規范一批食品生產經營者，發現一批“兩超一非”問題線索，查處曝光一批典型案例，切實解決一些突出問題，營造安全放心的消費環境。
供稿：食品生產科
日期：2024-04-08
聚焦生產經營環節，落實風險防控責任
以高風險及群眾日常生活密切相關的乳制品、米面油、糕點、肉制品等生產企業及委托生產者、食品生產加工小作坊、小經營店等為重點。
01
查企業是否超許可范圍生產經營，原料是否合法合規，采購、投料等記錄是否真實，是否超范圍超限量使用食品添加劑或非法添加，標簽標識是否真實，是否非法銷售和虛假宣傳等。
02
查原料供應商資質、庫房是否有與生產品種無關的物料和包裝材料、委托方的審核和委托合同等信息。
03
督促食品生產經營者依法依規組織生產經營，規范使用食品添加劑，持續完善食品安全管理制度，明確直接責任，加強日管控、周排查和月調度，嚴守食品安全底線。
緊盯餐飲服務環節，強化風險防控措施
以火鍋店、燒烤店、麻辣燙（涼皮）店、麻辣香鍋店、涼茶店、奶茶店等為重點，檢查是否購入標識不規范、來源不明的食品原料。同時，組織開展餐飲環節抵制非法添加非食用物質承諾。
排查網絡銷售環節，防范化解市場風險
以保健食品、特殊膳食食品、宣稱“鎮痛”“安睡”“減肥”“壯陽”“治痛風”“降壓”“助眠”等功能的壓片糖果、固體飲料、果凍、代用茶等食品類型為重點。
01
查網售食品的生產者名稱、地址、配料表等信息是否與食品標簽一致；對于特殊食品重點檢查其標簽和說明書是否與注冊或者備案的內容相一致。
02
督促網絡平臺企業強化經營者資質審核，嚴禁平臺內經營者銷售涉及疾病預防、治療功能等非法宣稱功能的食品以及聲稱保健功能的非保健食品，及時清理相關商品信息。
強化行業自律
通過開展此次為期至年底的專項治理行動，引導食品生產經營者進一步強化行業自律，不斷樹牢安全發展、誠信經營的理念，防范消除行業潛在性苗頭性系統性風險。同時，營造全社會共同抵制食品非法添加的良好氛圍，督促食品生產經營者自覺規范生產經營行為，引導消費者理性購物。銀川市市場監管局將緊扣銀川市“五八”強首府戰略目標，按照“四個最嚴”要求，依法規范一批食品生產經營者，發現一批“兩超一非”問題線索，查處曝光一批典型案例，切實解決一些突出問題，營造安全放心的消費環境。
供稿：食品生產科
日期：2024-04-08
