重慶墊江食藥監(jiān)局強化食品生產加工環(huán)節(jié)“四打擊四規(guī)范”專項整治力度

    按照全市農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動統(tǒng)一部署，墊江縣食品藥品監(jiān)管分局組織執(zhí)法人員加大對全縣農村食品生產加工小作坊的源頭治理，突出對食用農產品、食用油、肉制品、桶裝飲用水、糕點、榨菜等重點食品監(jiān)督檢查。在監(jiān)督檢查中，嚴格監(jiān)督食品生產加工小作坊落實食品安全主體責任、原輔料采購查驗、索證索票、食品包裝標簽標識、食品添加劑使用等關鍵環(huán)節(jié)，并對部分產品進行抽樣送檢。

    針對農村食品生產加工小作坊主要存在產品沒有食品標簽標識、標簽標識不夠規(guī)范、原輔材料的采購未嚴格執(zhí)行索證索票制度、未建立進貨查驗記錄等問題，執(zhí)法人員當場下達了責令整改通知書共26份，要求其限期整改，消除食品安全隱患。