中國是世界上第一大食用植物油消費國，隨著人們生活水平的提高，進口食用植物油已成為我國食用油市場的有益補充。本文將對食用植物油種類及其進口流程進行詳細介紹。
01
常見食用植物油簡介
食用植物油
食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的食用植物油有棕櫚油、大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油、葵花籽油、芝麻油、椰子油等。
棕櫚油
棕櫚油是從油棕果中榨取的油脂，是我國進口植物油脂的重要組成部分。棕櫚油中營養成分較為豐富，含有維生素 E 、類胡蘿卜素、多酚等多種營養和功能性微量元素。
大豆油
大豆油是我國常用的食用油之一。其營養豐富，除了含有大量人體所需的亞油酸外，還含有對人體有益的亞麻酸、維生素 E 、生育酚、甾醇等。
菜籽油
菜籽油含有豐富的維生索 E 、油酸、亞油酸、亞麻酸等。人體對菜籽油消化吸收率很高，其營養成分能夠被人體充分吸收，且其耐熱性佳，適合烹調各類菜肴。
花生油
花生油具有濃郁的香氣，耐熱性好，含有80%以上不飽和脂肪酸、磷脂、維生素 E 、膽堿等。在種類繁多的植物油中，花生油的含鋅量相對較高，脂肪酸比較平衡，單不飽和脂肪酸也是最豐富的。
玉米油
玉米油最大的特點是不飽和脂肪酸和維生素E含量較高，同時不含膽固醇，因此被稱為“美容食用油”。但是，玉米油的耐熱性較差，非常容易氧化，可用于日常炒菜，但不建議用來烹制油炸食品。
橄欖油
橄欖油以橄欖作為原料制成。與其他植物油不同，初榨橄欖油是用冷榨法制成的，可以較好地保留橄欖油的營養；精煉橄欖油則是用溶劑浸出法制成的，質量與價格均低于初榨橄欖油。市面上的精煉橄欖油可以用于炒菜，初榨橄欖油更適合用于涼拌菜的制作。
葵花籽油
葵花籽油顏色淺黃，是一種淡色植物油，香味可與花生油媲美，營養可比肩橄欖油，幾乎含有所有的維生素，亞油酸是其主要的不飽和脂肪酸?？傮w來說，葵花籽油相對中庸，既具備了各種植物油的優點，但又沒有特別突出的地方，其日常應用與花生油類似。
芝麻油
芝麻油，又被稱為麻油、香油。芝麻油的顏色受榨取時芝麻的炒制程度影響，顏色呈棕紅、深黃色。芝麻油的最大特點是香氣濃郁，因此主要用作涼拌菜、湯菜及調餡時最后調入，主要起到提香的作用，用量較少，是畫龍點睛的一種馥郁濃香植物油。
椰子油
椰子油含有90％以上的飽和脂肪酸，且是由中鏈脂肪酸組成的油脂，更易于被人體吸收。椰子油的熔點低，適合用來制作具有東南亞特色的菜肴、面包、松餅等食物。
02
食用植物油進口流程
1
企業資質
根據《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》規定，向中國境內出口食用植物油的境外出口商或者代理商應當向海關總署備案。食用植物油進口商應當向其住所地海關備案。進口食用植物油境外生產企業，應當獲得海關總署注冊。
2
申報要求
企業向海關申報時，應提交進口食用植物油的商業憑證、官方證書、合格證明等必要材料。自2018年8月1日起實施的《關于檢驗檢疫單證電子化的公告》（海關總署公告2018年第90號）明確了在向海關申報辦理檢驗檢疫手續時無須提交紙質單證的類別，并規定了不同單證類別的電子化提交方式。
3
海關檢驗檢疫
海關根據監管需要，對企業申報提交的檢疫證書、貿易單證的完整性、真實性、有效性進行審核。對于單證審核不符合要求的進口食用植物油，不予受理申報。
海關根據監管需要，對進口食用植物油實施現場查驗、監督抽檢及風險監測。
進口食用植物油經合格評定合格的，準予進口，海關出具合格證明文件。進口食用植物油經合格評定不合格的，海關出具不合格證明文件。涉及安全、健康、環境保護項目不合格的，由海關責令當事人銷毀或者退運。
供稿單位：天津新港海關 、進出口食品安全處
日期：2024-03-28
01
常見食用植物油簡介
食用植物油
食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的食用植物油有棕櫚油、大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油、葵花籽油、芝麻油、椰子油等。
棕櫚油
棕櫚油是從油棕果中榨取的油脂，是我國進口植物油脂的重要組成部分。棕櫚油中營養成分較為豐富，含有維生素 E 、類胡蘿卜素、多酚等多種營養和功能性微量元素。
大豆油
大豆油是我國常用的食用油之一。其營養豐富，除了含有大量人體所需的亞油酸外，還含有對人體有益的亞麻酸、維生素 E 、生育酚、甾醇等。
菜籽油
菜籽油含有豐富的維生索 E 、油酸、亞油酸、亞麻酸等。人體對菜籽油消化吸收率很高，其營養成分能夠被人體充分吸收，且其耐熱性佳，適合烹調各類菜肴。
花生油
花生油具有濃郁的香氣，耐熱性好，含有80%以上不飽和脂肪酸、磷脂、維生素 E 、膽堿等。在種類繁多的植物油中，花生油的含鋅量相對較高，脂肪酸比較平衡，單不飽和脂肪酸也是最豐富的。
玉米油
玉米油最大的特點是不飽和脂肪酸和維生素E含量較高，同時不含膽固醇，因此被稱為“美容食用油”。但是，玉米油的耐熱性較差，非常容易氧化，可用于日常炒菜，但不建議用來烹制油炸食品。
橄欖油
橄欖油以橄欖作為原料制成。與其他植物油不同，初榨橄欖油是用冷榨法制成的，可以較好地保留橄欖油的營養；精煉橄欖油則是用溶劑浸出法制成的，質量與價格均低于初榨橄欖油。市面上的精煉橄欖油可以用于炒菜，初榨橄欖油更適合用于涼拌菜的制作。
葵花籽油
葵花籽油顏色淺黃，是一種淡色植物油，香味可與花生油媲美，營養可比肩橄欖油，幾乎含有所有的維生素，亞油酸是其主要的不飽和脂肪酸?？傮w來說，葵花籽油相對中庸，既具備了各種植物油的優點，但又沒有特別突出的地方，其日常應用與花生油類似。
芝麻油
芝麻油，又被稱為麻油、香油。芝麻油的顏色受榨取時芝麻的炒制程度影響，顏色呈棕紅、深黃色。芝麻油的最大特點是香氣濃郁，因此主要用作涼拌菜、湯菜及調餡時最后調入，主要起到提香的作用，用量較少，是畫龍點睛的一種馥郁濃香植物油。
椰子油
椰子油含有90％以上的飽和脂肪酸，且是由中鏈脂肪酸組成的油脂，更易于被人體吸收。椰子油的熔點低，適合用來制作具有東南亞特色的菜肴、面包、松餅等食物。
02
食用植物油進口流程
1
企業資質
根據《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》規定，向中國境內出口食用植物油的境外出口商或者代理商應當向海關總署備案。食用植物油進口商應當向其住所地海關備案。進口食用植物油境外生產企業，應當獲得海關總署注冊。
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申報要求
企業向海關申報時，應提交進口食用植物油的商業憑證、官方證書、合格證明等必要材料。自2018年8月1日起實施的《關于檢驗檢疫單證電子化的公告》（海關總署公告2018年第90號）明確了在向海關申報辦理檢驗檢疫手續時無須提交紙質單證的類別，并規定了不同單證類別的電子化提交方式。
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海關檢驗檢疫
海關根據監管需要，對企業申報提交的檢疫證書、貿易單證的完整性、真實性、有效性進行審核。對于單證審核不符合要求的進口食用植物油，不予受理申報。
海關根據監管需要，對進口食用植物油實施現場查驗、監督抽檢及風險監測。
進口食用植物油經合格評定合格的，準予進口，海關出具合格證明文件。進口食用植物油經合格評定不合格的，海關出具不合格證明文件。涉及安全、健康、環境保護項目不合格的，由海關責令當事人銷毀或者退運。
供稿單位：天津新港海關 、進出口食品安全處
日期：2024-03-28
