來自SeafoodNews 3月19日消息，日本有12家食品相關企業在參與推廣植物性食品，其中包括Sojitz、Sojitz Foods和Marine Foods.等。
除上述三家公司外，參與公司還有ADEKA、F-link， JALUX、Showa Sangyo、Delica Foods Holdings、Matsuya Foods、Marudai Food、Meat One Corporation，以及Royal Holdings 等。
一家名為“食品科技一號”(Food Tech One)的新公司成立，專門開發和銷售肉類替代品，Sojitz和Sojitz Foods將持有新公司超過67%的股份，其他10家公司的持股比例不到33%。
Sojitz希望開發細胞培養肉和養殖魚肉并期待政府放松管制。
目前細胞培養肉類替代品的銷售尚未在日本獲得批準，第一個主要挑戰將是法律上的管制。
日期：2024-03-27
除上述三家公司外，參與公司還有ADEKA、F-link， JALUX、Showa Sangyo、Delica Foods Holdings、Matsuya Foods、Marudai Food、Meat One Corporation，以及Royal Holdings 等。
一家名為“食品科技一號”(Food Tech One)的新公司成立，專門開發和銷售肉類替代品，Sojitz和Sojitz Foods將持有新公司超過67%的股份，其他10家公司的持股比例不到33%。
Sojitz希望開發細胞培養肉和養殖魚肉并期待政府放松管制。
目前細胞培養肉類替代品的銷售尚未在日本獲得批準，第一個主要挑戰將是法律上的管制。
日期：2024-03-27
