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消費提示 | 選購畜禽肉品請注意!

   2024-03-27 寧夏市場監管微信號718
核心提示:安全放心的畜禽肉品關系千家萬戶。寧夏自治區市場監管廳提醒您,選購畜禽肉品請注意以下事項。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
安全放心的畜禽肉品關系千家萬戶。寧夏自治區市場監管廳提醒您,選購畜禽肉品請注意以下事項:
 
  一、購買場所很重要。消費者購買畜禽肉品時,請選擇到證照齊全、管理規范的商場、超市、市場和店鋪購買,不要貪圖便宜而購買流動攤販和來路不明的肉品。網購畜禽肉品也要到正規平臺,并選擇有全程冷鏈配送的商家。
 
  二、查看證票很關鍵。購買豬、牛、羊肉時,要注意查看肉品的“兩證兩章”(即動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證和動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章)。豬肉背部的屠宰檢疫驗訖印章為藍色并且符合食品級標準;牛、羊肉品為加掛在腿部的塑料卡環式檢疫檢訖標志。進口冷鏈畜禽產品還應查看入境貨物檢驗檢疫證明。
 
  三、低溫儲運是保障。選購冷鮮、冷凍畜禽產品時,要選擇全程冷鏈儲運并且配備冰箱、冷柜等制冷設備的商家,一般冷鮮肉品儲存溫度為0℃~4℃,冷凍肉品在-18℃及以下溫度。
 
  四、感官指標要注意。購買新鮮的畜禽肉時,要仔細觀察其感官指標是否正常,肉品表面應當不粘手,按壓后凹陷恢復快,無異味、無粘液、無霉點。
 
  在此提醒廣大消費者,如發現經營戶違法違規行為,請及時向相關監管部門投訴舉報。
 
  供稿丨食品流通處



日期:2024-03-27
 
地區: 寧夏
標簽: 禽肉 監管
行業: 畜禽肉品
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