中國臺灣發布2023年干制水產食品制造業稽查專案執行結果

 　　2024年3月19日，臺灣地區“食藥署”發布2023年干制水產食品制造業稽查專案執行結果。 
　　為確保水產加工食品的原料及制程環境等符合相關規定，“食藥署”聯合地方政府衛生局執行“2023年干制水產食品制造業稽查項目”，稽查重點除了查核食品良好衛生規范準則（GHP）、食品安全管制系統準則（HACCP）之外，同時查核食品業者登錄信息、原料來源及使用的合法性、產品標示、食品安全監測計劃、強制檢驗、保存源文檔、食品追溯追蹤系統等項目，并抽驗水產食品原料及成品。本次專案共計查核65家、抽查140件產品標示及抽驗90件水產原料或成品。其中，1家查獲貯存逾期食品原料、1家使用未經許可的添加物、2家產品標示不符規定。以上不符規定事項已由轄管“衛生局”依法處辦。
 
　　更多詳情參見：https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12871



日期：2024-03-26