當前，隨著網絡電子商務平臺的迅猛發展，網上訂餐、微信訂餐越來越受到人們青睞，甚至成為上班族生活的一部分。然而，網上餐飲店良莠不齊，消費者并不能參與食品制作的全過程，很難察覺衛生狀況、食品質量，給不合格的餐飲服務單位提供了避風港，極易引發食品安全事故。因此，河北省食品藥品監督管理局發布網上訂餐食品安全消費警示，提醒消費者：
一是選擇持證餐飲單位。選擇持有《餐飲服務許可證》的餐飲單位訂餐，保證餐飲食品是由取得《餐飲服務許可證》的餐飲單位制作的，并保存訂餐及消費憑證，以便消費維權。切勿訂購來歷不明的外賣食品。
二是切勿訂購高風險餐飲食品。建議訂餐時不選擇冷菜、生食品種（如生魚片、拌黃瓜、預拌色拉）、冷加工糕點（如含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕）等高風險餐飲食品。
三是餐飲食品加工后及時食用。建議選擇距離較近并可短時送達的餐飲單位訂餐。收到餐飲食品后及時食用，切勿長時間存放。確保膳食能夠在加工后2小時的安全時限內食用。
四是查驗送餐人員健康證明和餐飲食品。建議查驗送餐人員健康證明，檢查其服裝是否整潔，配送的餐飲食品是否受到污染，是否有變質現象，餐飲食品包裝是否清潔，熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證。
五是避免作為單位集體用餐。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購其餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出其加工能力，發生食品安全事故。
用餐后如發生胃腸道不適，或懷疑外送餐飲食品來歷不明的，請及時撥打食品安全投訴舉報熱線12331舉報。
河北省食品藥品監督管理局
2014年11月4日
日期：2014-11-06
