2024年02月19日-02月25日食品行業輿情信息有：
遭知名打假人炮轟，東方甄選報警
2月18日-20日，知名打假人王海3天內連發3條微博，稱東方甄選所售的南美白蝦隱瞞添加并超量使用防腐劑，涉嫌欺詐消費者。
2月18日，王海發微博稱，據“舉報人”爆料，東方甄選銷售了695萬單的自營厄瓜多爾南美白蝦，隱瞞添加并超量使用了蝦藥（防腐劑、漂白劑）焦亞硫酸鈉。東方甄選這款自營南美白蝦在配料表中并沒有標注使用了焦亞硫酸鈉，但是“舉報人”送檢卻檢出二氧化硫殘留0.155克/千克。GB2760明確規定，焦亞硫酸鈉在海水蝦蟹類中使用量不得超過0.1克/千克。王海還稱董宇輝在直播間特別強調了配料表只有蝦、水和鹽，涉嫌惡意欺詐消費者。
對此，東方甄選客服表示，“關于某主播送檢的批次，我們也進行了檢測，我們送檢結果是符合國標要求的。”該客服同時還提到，東方甄選自營南美白蝦每月會進行高頻抽檢，相關結果均符合國標。同時，該產品為原裝進口，經過海關嚴格檢驗檢疫。不同批次的白蝦關于二氧化硫殘留的檢測均為“未檢出”或微量檢出，均符合國標。該客服還表示，目前（東方甄選）正在收集相關資料進行維權。另外，客服提供給媒體的商品檢測報告，報告第三頁顯示產品有二氧化硫殘留，殘留量為每千克0.0220克，報告上判定為符合標準。
2月19日下午，知情人士透露：東方甄選正在走報警流程。據知情人透露，該舉報人送檢樣品重量為1KG，與東方甄選長期售賣的1.65KG規格白蝦不一致，其報告信息并未體現東方甄選產品信息，有可能送檢樣品并非東方甄選產品。
對于上述檢測報告，王海20日上午再次發視頻稱，東方甄選自己上傳的檢測報告，同樣也檢出了二氧化硫殘留。在檢測報告的最后一項，二氧化硫的殘留量為0.0220g/kg，檢測方法也與爆料一樣。然而，在這款產品的配料表上并沒有標注焦亞硫酸鈉。
哈爾濱通報餐廳人員用拖把擦餐桌
2月17日，有顧客反映，哈爾濱阿城區陽光地下購物商場工作人員拖地后，用拖把拖桌椅，引發關注。
2月20日，哈爾濱市阿城區市場監督管理局發布情況通報稱，視頻曝光后，阿城區市場監督管理局第一時間到現場開展調查。經調查，網上反映“一商場工作人員用拖把拖桌椅”視頻，事發地為阿城區時尚陽光地下商場餐飲檔口。阿城區市場監督管理局當即約談時尚陽光地下商場負責人和涉事檔口經營者。對商戶違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定的問題，責令商戶停業整頓、對涉事人員予以辭退。對商場管理松懈、落實食品安全責任不力的問題，責令商場強化管理，對所有食品從業人員集中開展食品安全教育，規范合格后再行上崗。
山西大同一面館春節漲價被停業整頓 品牌方回應
近日，山西省大同市平城區一家面館因為漲價引發關注。
據悉，大同市區內刀削面普遍價位在12元左右，春節期間，仿古街內的老柴削面漲價到18元一碗，最貴的時候賣到了三十多元，有消費者在店內消費后將遭遇發布到了短視頻平臺進行吐槽，引發了當地群眾和網友的關注和討論。
隨后，該店社交賬號稱“這里是高檔區，想吃便宜的坐公交去平民區。”
2月18日，從平城區市場監督管理局獲悉，此前接到涉事面館漲價的投訴，該局連夜開會研究，涉事面館目前已經被責令停業整頓。
該面館連鎖品牌工作人員稱，漲價系加盟店私自行為，涉事門店目前已停業停牌，并取消其加盟資格。
2月18日晚，老柴削面負責人手寫致歉聲明公開道歉表示今后將不再漲價，所有連鎖店推出實實在在的優惠措施回饋社會。即日起，老柴削面仿古店停業整頓，全面進行整改，并承諾今后老柴削面所有連鎖店統一銷售價格，絕不跟風漲價。
知名景區大量游客就餐后上吐下瀉，衛健委回應
2月17日晚，有網友發布視頻稱，多個旅游團的游客在云南麗江拉市海景區吃了一頓團餐后，出現了上吐下瀉疑似食物中毒的癥狀。
2月18日上午，麗江市衛健委的工作人員表示，針對此事，當地已成立工作專班進行調查。從2月17日凌晨2時起，陸續出現多批上吐下瀉的游客，麗江市人民醫院接診了58人，其中22人進行了采樣，有18名游客檢測諾如病毒呈陽性，其他4人未出結果。另外，留樣的食物中未檢測出其他致病菌。
肯德基全面開收打包費引關注
2月20日，肯德基宅急送宣布外送費官方定價從9元下調為6元，會酌情收取打包服務費。據此前報道，肯德基已在個別城市試點收取打包費。
肯德基官方客服表示，對外送保溫袋進行了保溫升級，并提供專人打包服務，會根據點的餐點酌情收取打包服務費。據肯德基打包服務費收費標準，飲料不收打包費，雞類小食單品、甜品、配餐0.6元每份；漢堡、卷、飯單品0.8元每份；全雞1元每份；單人餐、4件及以下小食甜品套餐1.2元每份；雙人餐、5-9件小食甜品套餐2元每份；多人餐、10件及以上小食甜品套餐2.5元每份。早餐定價為飲料打包費0元；主食單品及含主食兩件套、小食單品0.6元每份；單人餐（三件套）0.8元每份；全餐、雙人餐及多人餐1.2元每份。此外，每筆訂單打包服務費封頂價最多9元（不含外送費）。
隨后，有網友吐槽，肯德基更換了外送包裝袋，將原本的牛皮紙袋子換成了保溫袋。結果“袋子內壁都是小水珠，點的漢堡薯條拿出來統統軟爛”。對此他表示質疑，認為這種包裝袋不適合炸雞類食品。
肯德基官方客服表示，對肯德基外送包裝袋進行了保溫升級。如果配送路程較遠可能會造成所點餐食出現軟爛情況，若出現該情況可以聯系客服進行處理?？系禄蔽錆h某門店表示，這種情況與是否更換新外送包裝袋無關，建議拿到餐食后第一時間吃。
山姆回應三文魚不再標注“開袋即食”
近日，有網友發帖稱，在山姆買的三文魚包裝上已經沒有“開袋即食”的字樣，推薦的食用方法為“加熱后烹飪食用”。
對此，山姆客服表示，產品本身和之前是一樣的，只是因為會員不同個人體質問題，可能引起腸胃不適，所以不建議生食。
便利店向未成年人售酒被罰
日前，全家FamilyMart關聯公司上海福滿家便利有限公司因向未成年人售酒，被上海市靜安區市場監管局罰款2000元。
經查，3名均未滿18周歲的高中生，在當事人威海路店購買了3瓶雞尾酒，門店工作人員查看但未阻止。當事人在門店酒類專業柜臺張貼有“禁止向未成年人售酒”的標志，但在上述酒存放的冷柜附近等顯著位置未張貼標志。
盒馬提高三地免運費門檻至99元
2月21日，南京消費者丁女士打開盒馬APP想買面包，驚訝地發現其免運費條件提高到了99元，“這也漲太多了吧，之前滿39元就能免運費了。” 免運費門檻為何突然漲這么多？
對此，盒馬官方客服回應稱，2月18日起，盒馬將北京、南京、長沙三地的免運費門檻調整至99元，不足則需收取6元運費，此前的線上免運費門檻分別為49元、39元、39元。這三地的運費政策調整自春節前征求意見和公示，現在正式實行。當問及為何要漲時，客服說：“公司給出的統一說法是，為了給消費者提供更好的配送體驗。”
遭知名打假人炮轟，東方甄選報警
2月18日-20日，知名打假人王海3天內連發3條微博，稱東方甄選所售的南美白蝦隱瞞添加并超量使用防腐劑，涉嫌欺詐消費者。
2月18日，王海發微博稱，據“舉報人”爆料，東方甄選銷售了695萬單的自營厄瓜多爾南美白蝦，隱瞞添加并超量使用了蝦藥（防腐劑、漂白劑）焦亞硫酸鈉。東方甄選這款自營南美白蝦在配料表中并沒有標注使用了焦亞硫酸鈉，但是“舉報人”送檢卻檢出二氧化硫殘留0.155克/千克。GB2760明確規定，焦亞硫酸鈉在海水蝦蟹類中使用量不得超過0.1克/千克。王海還稱董宇輝在直播間特別強調了配料表只有蝦、水和鹽，涉嫌惡意欺詐消費者。
對此，東方甄選客服表示，“關于某主播送檢的批次，我們也進行了檢測，我們送檢結果是符合國標要求的。”該客服同時還提到，東方甄選自營南美白蝦每月會進行高頻抽檢，相關結果均符合國標。同時，該產品為原裝進口，經過海關嚴格檢驗檢疫。不同批次的白蝦關于二氧化硫殘留的檢測均為“未檢出”或微量檢出，均符合國標。該客服還表示，目前（東方甄選）正在收集相關資料進行維權。另外，客服提供給媒體的商品檢測報告，報告第三頁顯示產品有二氧化硫殘留，殘留量為每千克0.0220克，報告上判定為符合標準。
2月19日下午，知情人士透露：東方甄選正在走報警流程。據知情人透露，該舉報人送檢樣品重量為1KG，與東方甄選長期售賣的1.65KG規格白蝦不一致，其報告信息并未體現東方甄選產品信息，有可能送檢樣品并非東方甄選產品。
對于上述檢測報告，王海20日上午再次發視頻稱，東方甄選自己上傳的檢測報告，同樣也檢出了二氧化硫殘留。在檢測報告的最后一項，二氧化硫的殘留量為0.0220g/kg，檢測方法也與爆料一樣。然而，在這款產品的配料表上并沒有標注焦亞硫酸鈉。
哈爾濱通報餐廳人員用拖把擦餐桌
2月17日，有顧客反映，哈爾濱阿城區陽光地下購物商場工作人員拖地后，用拖把拖桌椅，引發關注。
2月20日，哈爾濱市阿城區市場監督管理局發布情況通報稱，視頻曝光后，阿城區市場監督管理局第一時間到現場開展調查。經調查，網上反映“一商場工作人員用拖把拖桌椅”視頻，事發地為阿城區時尚陽光地下商場餐飲檔口。阿城區市場監督管理局當即約談時尚陽光地下商場負責人和涉事檔口經營者。對商戶違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定的問題，責令商戶停業整頓、對涉事人員予以辭退。對商場管理松懈、落實食品安全責任不力的問題，責令商場強化管理，對所有食品從業人員集中開展食品安全教育，規范合格后再行上崗。
山西大同一面館春節漲價被停業整頓 品牌方回應
近日，山西省大同市平城區一家面館因為漲價引發關注。
據悉，大同市區內刀削面普遍價位在12元左右，春節期間，仿古街內的老柴削面漲價到18元一碗，最貴的時候賣到了三十多元，有消費者在店內消費后將遭遇發布到了短視頻平臺進行吐槽，引發了當地群眾和網友的關注和討論。
隨后，該店社交賬號稱“這里是高檔區，想吃便宜的坐公交去平民區。”
2月18日，從平城區市場監督管理局獲悉，此前接到涉事面館漲價的投訴，該局連夜開會研究，涉事面館目前已經被責令停業整頓。
該面館連鎖品牌工作人員稱，漲價系加盟店私自行為，涉事門店目前已停業停牌，并取消其加盟資格。
2月18日晚，老柴削面負責人手寫致歉聲明公開道歉表示今后將不再漲價，所有連鎖店推出實實在在的優惠措施回饋社會。即日起，老柴削面仿古店停業整頓，全面進行整改，并承諾今后老柴削面所有連鎖店統一銷售價格，絕不跟風漲價。
知名景區大量游客就餐后上吐下瀉，衛健委回應
2月17日晚，有網友發布視頻稱，多個旅游團的游客在云南麗江拉市海景區吃了一頓團餐后，出現了上吐下瀉疑似食物中毒的癥狀。
2月18日上午，麗江市衛健委的工作人員表示，針對此事，當地已成立工作專班進行調查。從2月17日凌晨2時起，陸續出現多批上吐下瀉的游客，麗江市人民醫院接診了58人，其中22人進行了采樣，有18名游客檢測諾如病毒呈陽性，其他4人未出結果。另外，留樣的食物中未檢測出其他致病菌。
肯德基全面開收打包費引關注
2月20日，肯德基宅急送宣布外送費官方定價從9元下調為6元，會酌情收取打包服務費。據此前報道，肯德基已在個別城市試點收取打包費。
肯德基官方客服表示，對外送保溫袋進行了保溫升級，并提供專人打包服務，會根據點的餐點酌情收取打包服務費。據肯德基打包服務費收費標準，飲料不收打包費，雞類小食單品、甜品、配餐0.6元每份；漢堡、卷、飯單品0.8元每份；全雞1元每份；單人餐、4件及以下小食甜品套餐1.2元每份；雙人餐、5-9件小食甜品套餐2元每份；多人餐、10件及以上小食甜品套餐2.5元每份。早餐定價為飲料打包費0元；主食單品及含主食兩件套、小食單品0.6元每份；單人餐（三件套）0.8元每份；全餐、雙人餐及多人餐1.2元每份。此外，每筆訂單打包服務費封頂價最多9元（不含外送費）。
隨后，有網友吐槽，肯德基更換了外送包裝袋，將原本的牛皮紙袋子換成了保溫袋。結果“袋子內壁都是小水珠，點的漢堡薯條拿出來統統軟爛”。對此他表示質疑，認為這種包裝袋不適合炸雞類食品。
肯德基官方客服表示，對肯德基外送包裝袋進行了保溫升級。如果配送路程較遠可能會造成所點餐食出現軟爛情況，若出現該情況可以聯系客服進行處理?？系禄蔽錆h某門店表示，這種情況與是否更換新外送包裝袋無關，建議拿到餐食后第一時間吃。
山姆回應三文魚不再標注“開袋即食”
近日，有網友發帖稱，在山姆買的三文魚包裝上已經沒有“開袋即食”的字樣，推薦的食用方法為“加熱后烹飪食用”。
對此，山姆客服表示，產品本身和之前是一樣的，只是因為會員不同個人體質問題，可能引起腸胃不適，所以不建議生食。
便利店向未成年人售酒被罰
日前，全家FamilyMart關聯公司上海福滿家便利有限公司因向未成年人售酒，被上海市靜安區市場監管局罰款2000元。
經查，3名均未滿18周歲的高中生，在當事人威海路店購買了3瓶雞尾酒，門店工作人員查看但未阻止。當事人在門店酒類專業柜臺張貼有“禁止向未成年人售酒”的標志，但在上述酒存放的冷柜附近等顯著位置未張貼標志。
盒馬提高三地免運費門檻至99元
2月21日，南京消費者丁女士打開盒馬APP想買面包，驚訝地發現其免運費條件提高到了99元，“這也漲太多了吧，之前滿39元就能免運費了。” 免運費門檻為何突然漲這么多？
對此，盒馬官方客服回應稱，2月18日起，盒馬將北京、南京、長沙三地的免運費門檻調整至99元，不足則需收取6元運費，此前的線上免運費門檻分別為49元、39元、39元。這三地的運費政策調整自春節前征求意見和公示，現在正式實行。當問及為何要漲時，客服說：“公司給出的統一說法是，為了給消費者提供更好的配送體驗。”
