2024年2月12日，芬蘭食品局發布2020-2022年芬蘭的食品和飲用水傳播流行病報告。主要內容：
2020-2022年有2543人因食物而生病，58人因飲用水而患病。諾如病毒是2020年至2022年最常報告的食源性流行病原因。諾如病毒引起34起（25%）食源性疫情。2020-2022年最大規模的食源性疾病是由2021年的鼠傷寒沙門氏菌引起的，當時有728人因在幼兒園吃午餐而患病。在33起（24%）食源性疫情中，病原體仍然未知。最常見的傳染病媒介的食物是蔬菜和蔬菜制品，引起了16起疫情（12%）。第二個最常見的傳染病媒介食物是魚和魚制品，包括甲殼類動物和貝類（12次爆發，占9%）。然而，在大多數疫情中，傳染病媒介的食物仍然未知，或者懷疑多種食物為傳染病媒介食物（87起疫情，占64%）。16起（12%）流行病中發現了與食品溫度和儲存時間相關的缺陷和錯誤。
更多詳情參見：https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/tietoa-meista/julkaisut/julkaisusarjat/julkaisuja/ruokaviraston_julkaisuja_1_2024.pdf
日期：2024-02-22
2020-2022年有2543人因食物而生病，58人因飲用水而患病。諾如病毒是2020年至2022年最常報告的食源性流行病原因。諾如病毒引起34起（25%）食源性疫情。2020-2022年最大規模的食源性疾病是由2021年的鼠傷寒沙門氏菌引起的，當時有728人因在幼兒園吃午餐而患病。在33起（24%）食源性疫情中，病原體仍然未知。最常見的傳染病媒介的食物是蔬菜和蔬菜制品，引起了16起疫情（12%）。第二個最常見的傳染病媒介食物是魚和魚制品，包括甲殼類動物和貝類（12次爆發，占9%）。然而，在大多數疫情中，傳染病媒介的食物仍然未知，或者懷疑多種食物為傳染病媒介食物（87起疫情，占64%）。16起（12%）流行病中發現了與食品溫度和儲存時間相關的缺陷和錯誤。
更多詳情參見：https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/tietoa-meista/julkaisut/julkaisusarjat/julkaisuja/ruokaviraston_julkaisuja_1_2024.pdf
日期：2024-02-22
