為扎實做好春節(jié)后復工復產安全防范工作，確保食品生產經營環(huán)節(jié)安全有序，2月19日，巴中市市場監(jiān)管局總工程師宋君帶隊到縣（區(qū)）開展節(jié)后食品生產經營企業(yè)復工復產安全檢查督導。
檢查組一行先后檢查了巴中市老楊家食品有限公司和四川悅祥商貿有限公司，重點檢查了生產經營主體進貨查驗和索證索票等制度落實情況，特別督促指導企業(yè)開展食品生產經營安全隱患自查，對生產企業(yè)的原輔料庫房、生產車間、成品庫房等區(qū)域生產場所清潔消毒情況、消防設施配備情況、出入庫管理情況進行檢查指導，對第三方冷鏈食品貯存經營企業(yè)的冷凍設施設備運行、溫度監(jiān)測儀器運轉、進出庫臺賬記錄、冷庫食品存放等情況進行督導檢查。
檢查組強調，節(jié)后歷來是安全生產事故易發(fā)多發(fā)期。春節(jié)后食品生產經營單位陸續(xù)復工復產，而生產原料、經營食品因節(jié)假日停用、保質期等因素影響，容易出現(xiàn)安全隱患，監(jiān)管部門和企業(yè)都要毫不松懈，共同維護食品安全生產經營平穩(wěn)局面。縣（區(qū)）要按照“三管三必須”原則，負責本區(qū)域食品生產經營單位安全生產活動的督導檢查，幫助企業(yè)及時化解風險隱患，要壓實企業(yè)主體責任，強化監(jiān)管執(zhí)法，嚴厲打擊制止各類安全生產違法違規(guī)行為；生產經營單位要扎實做好復工復產準備工作，食品安全管理人員要擔好食品安全生產第一責任人職責，認真貫徹落實“日管控、周排查、月調度”，切實把風險化解在事故之前，嚴防食品安全事故發(fā)生。
日期：2024-02-21
檢查組一行先后檢查了巴中市老楊家食品有限公司和四川悅祥商貿有限公司，重點檢查了生產經營主體進貨查驗和索證索票等制度落實情況，特別督促指導企業(yè)開展食品生產經營安全隱患自查，對生產企業(yè)的原輔料庫房、生產車間、成品庫房等區(qū)域生產場所清潔消毒情況、消防設施配備情況、出入庫管理情況進行檢查指導，對第三方冷鏈食品貯存經營企業(yè)的冷凍設施設備運行、溫度監(jiān)測儀器運轉、進出庫臺賬記錄、冷庫食品存放等情況進行督導檢查。
檢查組強調，節(jié)后歷來是安全生產事故易發(fā)多發(fā)期。春節(jié)后食品生產經營單位陸續(xù)復工復產，而生產原料、經營食品因節(jié)假日停用、保質期等因素影響，容易出現(xiàn)安全隱患，監(jiān)管部門和企業(yè)都要毫不松懈，共同維護食品安全生產經營平穩(wěn)局面。縣（區(qū)）要按照“三管三必須”原則，負責本區(qū)域食品生產經營單位安全生產活動的督導檢查，幫助企業(yè)及時化解風險隱患，要壓實企業(yè)主體責任，強化監(jiān)管執(zhí)法，嚴厲打擊制止各類安全生產違法違規(guī)行為；生產經營單位要扎實做好復工復產準備工作，食品安全管理人員要擔好食品安全生產第一責任人職責，認真貫徹落實“日管控、周排查、月調度”，切實把風險化解在事故之前，嚴防食品安全事故發(fā)生。
日期：2024-02-21
