為進一步規范腌臘肉制品市場銷售行為，防范化解食品安全風險隱患，切實維護消費者合法權益，確保春節期間食品安全，近期，云南省市場監管局組織開展市場銷售腌臘肉制品排查整治專項行動。
全省各級市場監管部門聚焦車站、機場、高速公路服務區、旅游景區、廟會等人流聚集區，以批發市場、商場超市、“展銷會”“年貨街”“美食街”等為重點場所，對市場銷售腌臘肉制品經營者進行全面摸排。重點檢查經營者是否索證索票、是否明碼標價、是否規范使用標識標簽、是否存在虛假宣傳等行為，督促腌臘肉制品經營戶落實主體責任。嚴厲查處生產經營未標明廠名、廠址、生產日期、保質期的牛肉干制品及不符合國家食品安全標準的牛肉干制品，嚴厲打擊無證無照經營、違法違規分裝牛肉干、摻雜摻假、以假充真、冒充品牌等行為。
全省共檢查農貿市場528個、小作坊480戶、腌臘肉制品生產經營主體4520余戶、餐館14400余戶、約談生產經營主體3200余戶，發放《告誡書》1.5萬余份，簽訂《承諾書》7600余份。
云南省市場監管局將持續加強市場銷售腌臘肉制品質量安全監管，加大對腌臘肉制品生產經營主體風險隱患排查力度，嚴控食品安全風險，全力守護人民群眾“舌尖安全”。
日期：2024-02-07
全省各級市場監管部門聚焦車站、機場、高速公路服務區、旅游景區、廟會等人流聚集區，以批發市場、商場超市、“展銷會”“年貨街”“美食街”等為重點場所，對市場銷售腌臘肉制品經營者進行全面摸排。重點檢查經營者是否索證索票、是否明碼標價、是否規范使用標識標簽、是否存在虛假宣傳等行為，督促腌臘肉制品經營戶落實主體責任。嚴厲查處生產經營未標明廠名、廠址、生產日期、保質期的牛肉干制品及不符合國家食品安全標準的牛肉干制品，嚴厲打擊無證無照經營、違法違規分裝牛肉干、摻雜摻假、以假充真、冒充品牌等行為。
全省共檢查農貿市場528個、小作坊480戶、腌臘肉制品生產經營主體4520余戶、餐館14400余戶、約談生產經營主體3200余戶，發放《告誡書》1.5萬余份，簽訂《承諾書》7600余份。
云南省市場監管局將持續加強市場銷售腌臘肉制品質量安全監管，加大對腌臘肉制品生產經營主體風險隱患排查力度，嚴控食品安全風險，全力守護人民群眾“舌尖安全”。
日期：2024-02-07
