根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會ABPA的統(tǒng)計：2023年巴西全年出口了3,507噸鴨肉產(chǎn)品，2022年一共出口了2,950噸, 相比增長了18.8%。 2023年合計收入為1,300萬美金，比2022年增長了24.4%。
12月當月巴西出口了484噸鴨肉，較2022年同比增長了171.7%。收入方面增長了115.6%。
巴西鴨肉品牌也是巴西動物蛋白協(xié)會旗下的品牌之一；巴西出口的鴨肉多為高附加值產(chǎn)品，這些非常有利于對于巴西鴨肉的國際品牌推廣，當然同時還能夠帶來很好的收益。
巴西鴨肉出口占產(chǎn)量的60.85%，從2012年開始一直在默默的走向國際化。2012年至2022年出口量一直保持在3,000噸左右。巴西鴨肉主要出口到中東地區(qū)：2023年沙特進口了986噸，比2022年減少了2%；阿聯(lián)酋進口了916噸，增長了32%；卡塔爾進口了422噸，增長了38%；墨西哥進口了266噸，增長了11%； 日本進口了238噸，增長了54%。
巴西動物蛋白協(xié)會ABPA市場總監(jiān)luís對于巴西肉類品牌的國際化深入充滿信心,他說2月份我們將參加位于迪拜的海灣食品展Gulfood，屆時是推廣包括巴西鴨肉的所有巴西肉類品牌的好時機。
巴西動物蛋白行業(yè)可持續(xù)案例6: Aurora集團動物福利政策見成效
Cooperativa Central Aurora Alimentos (Aurora Coop)集團是巴西最早采用動物福利政策的公司之一。 2009年，它率先實施了國家人道主義屠宰計劃，并在隨后的幾年中對生豬和工業(yè)家禽生產(chǎn)鏈進行了持續(xù)改進。
2022年，在動物福利方面公司實現(xiàn)了新的里程碑。副總裁 Marcos Antonio Zordan 介紹說，公司對動物福利的關(guān)注貫穿于整個生產(chǎn)鏈。 Aurora公司通過檢查表和內(nèi)部每兩年一次的評估來監(jiān)控其生產(chǎn)系統(tǒng)，目的是用動物福利政策指導原則評估生產(chǎn)系統(tǒng)的進展。此外，Aurora 集團在2022 年自愿參與了 Alianima 和 Forum Animal 等 NGO（非政府組織）年度報告版本的研究。以便讓第三方做出更精準的評估。
在公司的動物福利目標中，有兩個主題尤為突出：一個是向母豬集約化系統(tǒng)演變和蛋雞福利養(yǎng)殖。 為了實現(xiàn)這些目標，集團每年投資技術(shù)培訓以提高其人力資源的素質(zhì)，在所有生產(chǎn)工廠的團隊里進行培訓和實踐。
2022年，Aurora 集團實現(xiàn)了85%的母豬豬場集約化管理；這對妊娠期和分娩期母豬群的舒適度來說是一個重大改善。這一成就在《Observatório Swine 2022》的第三版中得到了贊揚，該報告主要監(jiān)測巴西較大的食品行業(yè)的發(fā)展， 所有具有重要意義。
實現(xiàn)母豬集約化管理和蛋雞散養(yǎng)系統(tǒng)是一種全球趨勢，因為該系統(tǒng)代表了高水平的動物福利。 但轉(zhuǎn)型需要技術(shù)基礎(chǔ)，需要在結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)流程布局、設(shè)備投資和人員培訓等諸多方面開展持續(xù)工作。
Aurora集團技術(shù)顧問Eliana Renuncio 強調(diào)，該行業(yè)在多個方面采取了動物福利政策，在整個生產(chǎn)鏈中實施培訓，包括生產(chǎn)者、技術(shù)人員、運輸人員和屠宰場員工。 值得注意的是，在這一領(lǐng)域，通過與知名咨詢公司簽約，行業(yè)和非政府組織密切合作，從而在涉及動物福利的各個領(lǐng)域開展研究項目和改進。 該公司在物理改造、運輸車輛、冷藏工廠和農(nóng)村財產(chǎn)方面投入了大量資金，不僅能最大限度地減少養(yǎng)殖對農(nóng)業(yè)的影響，而且改善了動物的管理和結(jié)構(gòu)。
日期：2024-01-29
12月當月巴西出口了484噸鴨肉，較2022年同比增長了171.7%。收入方面增長了115.6%。
巴西鴨肉品牌也是巴西動物蛋白協(xié)會旗下的品牌之一；巴西出口的鴨肉多為高附加值產(chǎn)品，這些非常有利于對于巴西鴨肉的國際品牌推廣，當然同時還能夠帶來很好的收益。
巴西鴨肉出口占產(chǎn)量的60.85%，從2012年開始一直在默默的走向國際化。2012年至2022年出口量一直保持在3,000噸左右。巴西鴨肉主要出口到中東地區(qū)：2023年沙特進口了986噸，比2022年減少了2%；阿聯(lián)酋進口了916噸，增長了32%；卡塔爾進口了422噸，增長了38%；墨西哥進口了266噸，增長了11%； 日本進口了238噸，增長了54%。
巴西動物蛋白協(xié)會ABPA市場總監(jiān)luís對于巴西肉類品牌的國際化深入充滿信心,他說2月份我們將參加位于迪拜的海灣食品展Gulfood，屆時是推廣包括巴西鴨肉的所有巴西肉類品牌的好時機。
巴西動物蛋白行業(yè)可持續(xù)案例6: Aurora集團動物福利政策見成效
Cooperativa Central Aurora Alimentos (Aurora Coop)集團是巴西最早采用動物福利政策的公司之一。 2009年，它率先實施了國家人道主義屠宰計劃，并在隨后的幾年中對生豬和工業(yè)家禽生產(chǎn)鏈進行了持續(xù)改進。
2022年，在動物福利方面公司實現(xiàn)了新的里程碑。副總裁 Marcos Antonio Zordan 介紹說，公司對動物福利的關(guān)注貫穿于整個生產(chǎn)鏈。 Aurora公司通過檢查表和內(nèi)部每兩年一次的評估來監(jiān)控其生產(chǎn)系統(tǒng)，目的是用動物福利政策指導原則評估生產(chǎn)系統(tǒng)的進展。此外，Aurora 集團在2022 年自愿參與了 Alianima 和 Forum Animal 等 NGO（非政府組織）年度報告版本的研究。以便讓第三方做出更精準的評估。
在公司的動物福利目標中，有兩個主題尤為突出：一個是向母豬集約化系統(tǒng)演變和蛋雞福利養(yǎng)殖。 為了實現(xiàn)這些目標，集團每年投資技術(shù)培訓以提高其人力資源的素質(zhì)，在所有生產(chǎn)工廠的團隊里進行培訓和實踐。
2022年，Aurora 集團實現(xiàn)了85%的母豬豬場集約化管理；這對妊娠期和分娩期母豬群的舒適度來說是一個重大改善。這一成就在《Observatório Swine 2022》的第三版中得到了贊揚，該報告主要監(jiān)測巴西較大的食品行業(yè)的發(fā)展， 所有具有重要意義。
實現(xiàn)母豬集約化管理和蛋雞散養(yǎng)系統(tǒng)是一種全球趨勢，因為該系統(tǒng)代表了高水平的動物福利。 但轉(zhuǎn)型需要技術(shù)基礎(chǔ)，需要在結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)流程布局、設(shè)備投資和人員培訓等諸多方面開展持續(xù)工作。
Aurora集團技術(shù)顧問Eliana Renuncio 強調(diào)，該行業(yè)在多個方面采取了動物福利政策，在整個生產(chǎn)鏈中實施培訓，包括生產(chǎn)者、技術(shù)人員、運輸人員和屠宰場員工。 值得注意的是，在這一領(lǐng)域，通過與知名咨詢公司簽約，行業(yè)和非政府組織密切合作，從而在涉及動物福利的各個領(lǐng)域開展研究項目和改進。 該公司在物理改造、運輸車輛、冷藏工廠和農(nóng)村財產(chǎn)方面投入了大量資金，不僅能最大限度地減少養(yǎng)殖對農(nóng)業(yè)的影響，而且改善了動物的管理和結(jié)構(gòu)。
日期：2024-01-29
