在經(jīng)歷了貿(mào)易戰(zhàn)和新冠疫情之后，近幾年波士頓龍蝦貿(mào)易在恢復中增長，去年進口量創(chuàng)下了自2019年以來的新高。
根據(jù)美國食品價格門戶網(wǎng)站Urner Barry(UB）統(tǒng)計，2023年前11個月，美國和加拿大向大中國地區(qū)（包括香港和越南）出口約80萬磅波龍（約3.6萬噸），12月份又是加拿大產(chǎn)季高峰期，預計全年銷量將比2019年出現(xiàn)明顯增長。
在全球海產(chǎn)品市場會議（GSMC）上，美國Slade Gorton & Co.公司市場營銷與業(yè)務發(fā)展總監(jiān)Annie Tselikis指出：“2019年是中美貿(mào)易戰(zhàn)開始后的第一個完整年份，中國采購的美國波龍明顯下滑，接著遇到全球疫情，然而2020年第四季度開始很多采購訂單流向了亞洲，2021年中國進口量非常高，2023年又超過了之前的高位，我們幾乎回歸到先前的市場狀態(tài)，不僅是疫情前，而且是貿(mào)易戰(zhàn)前，我認為這個趨勢是非常重要的。”
“另一個積極方面是，美國和加拿大產(chǎn)量連續(xù)幾年保持在3億磅（15萬噸），表明種群健康狀況良好。”她說。
北美業(yè)界普遍認為，美國和加拿大波龍捕撈業(yè)是一個擁有著良好捕撈管理模式的漁業(yè)，每年產(chǎn)量穩(wěn)定在15萬噸，供給端很少發(fā)現(xiàn)大問題，這對于穩(wěn)定全球市場至關(guān)重要。
UB總監(jiān)Janice Schreiber指出，對于漁民來說，北美天氣條件可能顯得不那么友好，比如去年夏季美國新英格蘭地區(qū)的降雨量比30年均值高出118%。這種情況通常會縮短漁民出海時長，限制產(chǎn)量；也會波及美國東北部地區(qū)的旅游業(yè)，影響當?shù)厥袌鲂枨蟆?br>
對于北美商家來說，另一個負面問題是利率太高。北美市場上的波龍產(chǎn)品與帝王蟹、雪蟹類似，在高利率環(huán)境下，商家很難長期持有庫存，無法再去復制過去那種全年供應的庫存管理模式。
因此，前期的市場規(guī)劃顯得非常關(guān)鍵，如果加工廠無法確保生產(chǎn)，就又會陷入疫情期間的那般困境。相對其他海產(chǎn)品來說，波龍市場比較平穩(wěn)，供應端偏充裕，在淡季企業(yè)北美商家普遍不愿意囤貨。
日期：2024-01-25
根據(jù)美國食品價格門戶網(wǎng)站Urner Barry(UB）統(tǒng)計，2023年前11個月，美國和加拿大向大中國地區(qū)（包括香港和越南）出口約80萬磅波龍（約3.6萬噸），12月份又是加拿大產(chǎn)季高峰期，預計全年銷量將比2019年出現(xiàn)明顯增長。
在全球海產(chǎn)品市場會議（GSMC）上，美國Slade Gorton & Co.公司市場營銷與業(yè)務發(fā)展總監(jiān)Annie Tselikis指出：“2019年是中美貿(mào)易戰(zhàn)開始后的第一個完整年份，中國采購的美國波龍明顯下滑，接著遇到全球疫情，然而2020年第四季度開始很多采購訂單流向了亞洲，2021年中國進口量非常高，2023年又超過了之前的高位，我們幾乎回歸到先前的市場狀態(tài)，不僅是疫情前，而且是貿(mào)易戰(zhàn)前，我認為這個趨勢是非常重要的。”
“另一個積極方面是，美國和加拿大產(chǎn)量連續(xù)幾年保持在3億磅（15萬噸），表明種群健康狀況良好。”她說。
北美業(yè)界普遍認為，美國和加拿大波龍捕撈業(yè)是一個擁有著良好捕撈管理模式的漁業(yè)，每年產(chǎn)量穩(wěn)定在15萬噸，供給端很少發(fā)現(xiàn)大問題，這對于穩(wěn)定全球市場至關(guān)重要。
UB總監(jiān)Janice Schreiber指出，對于漁民來說，北美天氣條件可能顯得不那么友好，比如去年夏季美國新英格蘭地區(qū)的降雨量比30年均值高出118%。這種情況通常會縮短漁民出海時長，限制產(chǎn)量；也會波及美國東北部地區(qū)的旅游業(yè)，影響當?shù)厥袌鲂枨蟆?br>
對于北美商家來說，另一個負面問題是利率太高。北美市場上的波龍產(chǎn)品與帝王蟹、雪蟹類似，在高利率環(huán)境下，商家很難長期持有庫存，無法再去復制過去那種全年供應的庫存管理模式。
因此，前期的市場規(guī)劃顯得非常關(guān)鍵，如果加工廠無法確保生產(chǎn)，就又會陷入疫情期間的那般困境。相對其他海產(chǎn)品來說，波龍市場比較平穩(wěn)，供應端偏充裕，在淡季企業(yè)北美商家普遍不愿意囤貨。
日期：2024-01-25
