為嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，切實保障在校師生飲食安全，近日，西寧市城北區市場監督管理局組織21名學校、幼兒園及午托班食堂食品安全總監及食品安全員召開“校園食品安全排查整治專項行動安排部署會”。
會上，執法人員領學《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》及《餐飲服務食品安全操作規范》等，并根據《青海省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》對參會人員提出具體要求，一要堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步壓緊壓實各方責任，聚焦突出問題，采取有力有效措施，圍繞學校食堂承包經營行為、有害生物防治、環境衛生、加工操作等重點，細致排查安全隱患；二要嚴格落實食品安全“兩個責任”及食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，針對食品安全隱患風險和薄弱環節，及時閉環整改，補齊問題短板，切實履行主體責任，嚴格對照各類標準規范提供餐飲服務，將食品安全工作納入學校年度重點工作，做好自查自糾，對發現的問題及時整改到位；三要對食堂管理不規范、責任落實不到位、食堂環境不衛生、校園食品安全事件多發等突出問題督促整改到位，各學校分管領導要高度重視，積極自查自糾，提高校園食品安全管理水平。會上當場簽訂《校園餐飲食品安全責任承諾書》21份。
下一步，城北區市場監督管理局將繼續按照《青海省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》工作要求，聯合各成員單位持續發力，對轄區學校、幼兒園、午托班食堂進行全覆蓋檢查，切實提升校園食品安全水平，防范化解校園食品安全風險，保障廣大師生身體健康。
日期：2024-01-25
會上，執法人員領學《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》及《餐飲服務食品安全操作規范》等，并根據《青海省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》對參會人員提出具體要求，一要堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步壓緊壓實各方責任，聚焦突出問題，采取有力有效措施，圍繞學校食堂承包經營行為、有害生物防治、環境衛生、加工操作等重點，細致排查安全隱患；二要嚴格落實食品安全“兩個責任”及食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，針對食品安全隱患風險和薄弱環節，及時閉環整改，補齊問題短板，切實履行主體責任，嚴格對照各類標準規范提供餐飲服務，將食品安全工作納入學校年度重點工作，做好自查自糾，對發現的問題及時整改到位；三要對食堂管理不規范、責任落實不到位、食堂環境不衛生、校園食品安全事件多發等突出問題督促整改到位，各學校分管領導要高度重視，積極自查自糾，提高校園食品安全管理水平。會上當場簽訂《校園餐飲食品安全責任承諾書》21份。
下一步，城北區市場監督管理局將繼續按照《青海省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》工作要求，聯合各成員單位持續發力，對轄區學校、幼兒園、午托班食堂進行全覆蓋檢查，切實提升校園食品安全水平，防范化解校園食品安全風險，保障廣大師生身體健康。
日期：2024-01-25
