臨近春節(jié)，食品消費需求進入旺盛期， 為進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊生產(chǎn)安全監(jiān)管，防范食品安全風險，營造安全放心的節(jié)日食品消費環(huán)境，近日，許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局深入食品生產(chǎn)源頭，對食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊開展食品安全專項檢查。
本次檢查以米面、糧油、鹵肉為重點檢查對象，執(zhí)法人員深入原料庫房、生產(chǎn)車間、成品倉庫等場所，主要檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊是否符合食品安全標準、生產(chǎn)場所衛(wèi)生是否符合要求、是否取得食品生產(chǎn)許可、是否執(zhí)行原輔料進貨查驗和生產(chǎn)過程控制、從業(yè)人員是否辦理健康證明等方面。對存在的隱患進行詳細記錄并現(xiàn)場指導。
對食品生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員還查看了企業(yè)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，提高生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識，進一步壓實食品安全主體責任。
下一步，分局還將繼續(xù)加強對食品加工小作坊的日常監(jiān)管工作，定期進行檢查、抽檢和評估，著力消除食品安全隱患，保障人民群眾節(jié)日期間的食品安全。
日期：2024-01-24
本次檢查以米面、糧油、鹵肉為重點檢查對象，執(zhí)法人員深入原料庫房、生產(chǎn)車間、成品倉庫等場所，主要檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊是否符合食品安全標準、生產(chǎn)場所衛(wèi)生是否符合要求、是否取得食品生產(chǎn)許可、是否執(zhí)行原輔料進貨查驗和生產(chǎn)過程控制、從業(yè)人員是否辦理健康證明等方面。對存在的隱患進行詳細記錄并現(xiàn)場指導。
對食品生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員還查看了企業(yè)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，提高生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識，進一步壓實食品安全主體責任。
下一步，分局還將繼續(xù)加強對食品加工小作坊的日常監(jiān)管工作，定期進行檢查、抽檢和評估，著力消除食品安全隱患，保障人民群眾節(jié)日期間的食品安全。
日期：2024-01-24
