2024年1月9日,斯里蘭卡標準局制訂低脂干椰子和部分脫脂椰子標準,意見反饋期截至2024年3月10日。主要內容:術語和定義、一般要求(可添加香料、蜜糖、可食用色素等成分)和感官要求、具體品質標準、衛生標準和重金屬限量要求(部分見表)、包裝、運輸、儲存以及標簽規定、取樣和檢測方法等。
更多詳情參見:https://slsi.lk/web/draft_standards/draft-sri-lanka-standard-specification-for-low-fat-desiccated-coconut-and-partially-defatted-coconut-sls/?dname=Draft%20Sri%20Lanka%20Standard%20Specification%20for%20low-fat%20desiccated%20coconut%20and%20partially%20defatted%20coconut%20
日期:2024-01-12
項目 | 最大限量 |
需氧菌落總數 (每克) | 5000 |
酵母菌和霉菌 (每克) | 10 |
沙門氏菌 (每25克) | 不得檢出 |
糞鏈球菌 (每克) | 不得檢出 |
砷 mg/kg | 0.1 |
鉛 mg/kg | 0.1 |
鎘 mg/kg | 0.1 |
黃曲霉毒素B1 μg/kg | 2 |
總黃曲霉毒素 μg/kg | 4 |
更多詳情參見:https://slsi.lk/web/draft_standards/draft-sri-lanka-standard-specification-for-low-fat-desiccated-coconut-and-partially-defatted-coconut-sls/?dname=Draft%20Sri%20Lanka%20Standard%20Specification%20for%20low-fat%20desiccated%20coconut%20and%20partially%20defatted%20coconut%20
日期:2024-01-12