寧夏寧東市場監管局集中用餐單位專項治理行動取得階段性成效

自集中用餐單位食品安全問題專項治理行動開展以來，寧東市場監管局緊盯學校、企事業單位、建筑工地、農村集體聚餐四大場所，聯合社會事務局、建設交通局、寧東鎮、消防救援大隊等行業主管部門，多方發力，齊抓共管，促進專項行動取得實效。


　　當好校園守護者
 
　　結合秋季開學、學校及其承包單位專項整治、“雙隨機一公開”，與寧東教辦對1所學校、4家幼兒園、1家配餐單位進行全覆蓋監督檢查。檢查相關單位19家次，排查風險隱患37個，問題整改率100%，學校“互聯網+明廚亮灶”率100%。有效規范了學校食堂“兩個責任”落實、校（園）長陪餐制運行、食品加工操作等各環節餐飲服務行為，為校園食品安全保駕護航。


　　做好企業服務者
 
　　結合寧東煤化工園區企業多且較為集中的特點，以“強培訓”、“嚴監管”、“保安全”、“促提升”等多種形式，助力企事業單位食品安全工作再上臺階。召開企業落實主體責任專題培訓會1次，共計246名食品安全員參加；結合主題黨日活動，開展進企送法活動1次，贈送食品安全法律法規書籍100余本；完成第三屆全國危化品應急救援技能大賽食品安全保障1次，保障期間對11家集中供餐單位進行駐點巡查，檢查27家次，排查風險隱患54個，問題整改率100%，快檢食品原料及餐飲具310批次，食品原料合格率100%，餐飲具合格率93%，整改合格率100%；聯合消防大隊檢查外委單位食堂13家次，排查風險隱患27個，對2家未取得食品經營許可證從事經營活動的單位予以立案查處。
 
　　筑牢工地食安網
 
　　聯合寧東建設交通局、寧東消防救援大隊召開寧東基地建筑施工領域汲取事故教訓就近期重點安全生產工作進行部署視頻會議，61家建設施工單位約120人參加。會議要求項目臨建區食堂切實加強企業主體責任，建立健全食品安全責任制體系，強化從業人員食品安全法律法規培訓，從人員管理、加工操作、事故應急等方面，嚴防嚴控食品安全風險，預防集體食物中毒和食源性疾病發生。
 
　　把好農村聚餐關
 
　　臨近年底，農村集體聚餐活動逐漸增加。為預防和杜絕群體性食品安全事故的發生，該局與寧東鎮政府聯合下發《關于加強農村集體聚餐食品安全工作的通知》。全面履行屬地管理和行業監管職責，充分發揮村（社區）食品安全網格員力量，完善農村集體聚餐申報登記管理制度，以強化加工過程控制、教育宣傳培訓、應急處置能力、制止餐飲浪費為著眼點，保障人民群眾舌尖安全。



日期：2023-11-28