一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
關(guān)于公開征求《安徽省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員培訓(xùn)考核工作指南（試行）（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的通知
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局起草了《安徽省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員培訓(xùn)考核工作指南（試行）（征求稿）》，現(xiàn)面向社會(huì)公開征求意見(jiàn)。（安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)指南的通知（粵市監(jiān)食經(jīng)〔2023〕533號(hào)）
為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，根據(jù)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》等有關(guān)要求，指導(dǎo)學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)工作，促進(jìn)全省學(xué)生集體用餐配送單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大師生生命健康，結(jié)合廣東省學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)驗(yàn)室實(shí)際，現(xiàn)將《學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)指南》印發(fā)給你們，請(qǐng)按照?qǐng)?zhí)行。（廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心關(guān)于公開征求《特殊食品注冊(cè)申報(bào)容缺受理工作指南（征求意見(jiàn)稿）》、《受理大廳服務(wù)規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告
為進(jìn)一步做好受理大廳各項(xiàng)服務(wù)工作，提高行政許可規(guī)范化、便利化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心組織起草了《特殊食品注冊(cè)申報(bào)容缺受理工作指南（征求意見(jiàn)稿）》、修訂了《受理大廳服務(wù)規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見(jiàn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心）
四川省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于推行食品安全穿透式監(jiān)管的指導(dǎo)意見(jiàn)（川食安辦〔2023〕14號(hào)）
近年來(lái)，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同教育廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、省糧食和儲(chǔ)備局、省供銷社等部門組織開展了食品安全穿透式監(jiān)管理論研究和實(shí)踐探索，推動(dòng)食品安全綜合治理能力提升，整治食品安全突出問(wèn)題。為持續(xù)深入貫徹落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，加強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程食品安全工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)就推行食品安全穿透式監(jiān)管提出以下意見(jiàn)。（四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 ）
浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于公開征求《浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點(diǎn)品種目錄及主體目錄 （征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的通知
為深入貫徹《浙江省食品安全數(shù)字化追溯規(guī)定》，加強(qiáng)食品安全追溯管理，便利生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定追溯義務(wù)，保障公眾身體健康和生命安全，我局會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門按照區(qū)分風(fēng)險(xiǎn)程度、分步推進(jìn)實(shí)施的原則起草了《浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點(diǎn)品種目錄及主體目錄（征求意見(jiàn)稿）》，擬報(bào)省人民政府批準(zhǔn)后公布，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見(jiàn)。（浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
2、食品安全·曝光臺(tái)
北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于對(duì)部分餐飲服務(wù)單位存在食品安全問(wèn)題的查處情況公示（2023年第53期）
北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲業(yè)食品安全大檢查行動(dòng)，加大對(duì)連鎖餐廳、“網(wǎng)紅”餐廳、美食城、學(xué)校食堂、集體用餐配送等餐飲單位的檢查力度，現(xiàn)將近期結(jié)果公示如下。（順義市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
通報(bào)！北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處14家存在食品安全問(wèn)題的餐飲單位（2023年第二十期）
2023年10月25日-11月09日，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對(duì)海淀區(qū) 14 家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下。（市監(jiān)聲音微信號(hào)）
山東安丘74名學(xué)生出現(xiàn)腹瀉嘔吐 官方通報(bào)為諾如病毒感染
11月11日，安丘市弘毅中學(xué)74名學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，學(xué)校立即組織送醫(yī)就診。其中，14人住院觀察治療。截至目前，10名學(xué)生住院觀察治療，4名學(xué)生出院，其余返校學(xué)生現(xiàn)已無(wú)癥狀。經(jīng)安丘市疾控中心采樣檢測(cè)，結(jié)果為諾如病毒感染。（安丘發(fā)布微信號(hào)）
【以案釋法】生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品典型案例
2021年12月31日至2022年1月28日，被告人婁某某在其兒子婁某一經(jīng)營(yíng)的靈璧縣婁某一商鋪從事熟食加工期間，使用添加劑“硝”加工鹵菜并銷售給靈璧縣某熟食店等人，銷售額約為 2.6萬(wàn)元。2022年1月14日，靈璧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等單位對(duì)某熟食店抽樣檢查，發(fā)現(xiàn)其從靈璧縣婁某一商鋪進(jìn)購(gòu)的鹵豬大腸亞硝酸鹽檢測(cè)項(xiàng)目不合格，并對(duì)靈璧縣婁某一商鋪加工的鹵菜抽樣檢查，經(jīng)安徽經(jīng)緯檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)，鹵豬口條亞硝酸鹽殘留量為186mg/kg、鹵豬頭肉亞硝酸鹽殘留量為181mg/kg、鹵豬大腸亞硝酸鹽殘留量為316mg/kg,均嚴(yán)重超出國(guó)家規(guī)定小于等于30mg/kg的限量標(biāo)準(zhǔn)。（靈璧縣人民法院微信號(hào)）
關(guān)于對(duì)沈陽(yáng)市柏氏食品廠執(zhí)法檢查情況的通報(bào)
2023年11月10日，沈陽(yáng)市于洪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到網(wǎng)上信息“食品廠車間內(nèi)員工將袋裝果醬當(dāng)‘床墊’”后，立即組織執(zhí)法人員對(duì)視頻中的沈陽(yáng)市柏氏食品廠進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，情況如下。經(jīng)執(zhí)法人員核實(shí)，視頻反映的情況屬實(shí)。（于洪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
食品行業(yè)一周輿情信息匯總（2023.11.06-11.12）
2023年11月06日-11月12日食品行業(yè)輿情信息有：湖南懷化一小學(xué)食堂疑吃出“鼠頭”？當(dāng)?shù)爻闪⒙?lián)合調(diào)查組；涉小便事件啤酒廠更換法定代表人；網(wǎng)曝張家界景區(qū)小吃店老鼠扎堆亂竄 市監(jiān)局通報(bào)；“女子吃195元火鍋收68元鍋底費(fèi)”引熱議；大連市監(jiān)局通報(bào)“B太”曝光鬼秤案件；海底撈回應(yīng)顧客獲賠需提供身份證；“菜還沒(méi)上筷子先花了兩元”上熱搜。（食品伙伴網(wǎng)）
我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度或?qū)⒂?ldquo;定性標(biāo)識(shí)”改為“定量標(biāo)識(shí)”
2023年10月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開征求對(duì)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于修改農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法的決定（征求意見(jiàn)稿）》的意見(jiàn)。其中，一項(xiàng)新規(guī)定引起關(guān)注，即“單一作物轉(zhuǎn)基因成分含量超過(guò)產(chǎn)品3%時(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)”。根據(jù)意見(jiàn)稿這一規(guī)定，我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)或?qū)⒂?ldquo;定性標(biāo)識(shí)”改為“定量標(biāo)識(shí)”，并設(shè)置3%的閾值。下面我們一起來(lái)了解下我國(guó)現(xiàn)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度以及相關(guān)修訂的內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
甘肅省天祝縣做到“五個(gè)堅(jiān)持”化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
今年以來(lái)，天祝縣認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，突出風(fēng)險(xiǎn)防控，食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好，群眾獲得感和滿意度持續(xù)提升，未發(fā)生食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全事故。（甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
關(guān)于豆制品，咱一次說(shuō)個(gè)明白
豆制品雖然來(lái)源于大豆，但經(jīng)過(guò)加工，其中的蛋白酶抑制劑、豆腥味、脹氣因子及植酸等有害成分也被去除，保留下來(lái)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、大豆異黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。豆制品在輔助保護(hù)心臟、輔助降低骨質(zhì)疏松和緩解婦女更年期癥狀等方面效果顯著。（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康微信號(hào)）
調(diào)查顯示，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)食物中的脂肪存在6大誤區(qū)
2023年11月14日是第17個(gè)聯(lián)合國(guó)糖尿病日。今年的主題是“了解風(fēng)險(xiǎn)，了解應(yīng)對(duì)”，其中建議，人們應(yīng)當(dāng)：日常飲食清淡，控制油、鹽、糖用量，不飲酒，避免糖和飽和脂肪。我國(guó)消費(fèi)者如何看待脂肪呢？日前，科信食品與健康信息交流中心進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)我國(guó)消費(fèi)者對(duì)脂肪存在6個(gè)誤區(qū)。（科信食品與健康信息交流中心微信號(hào)）
預(yù)包裝熟肉制品消費(fèi)提示
為了保障食品安全與身體健康，消費(fèi)者在選購(gòu)、食用預(yù)包裝熟肉制品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、正規(guī)渠道來(lái)選購(gòu)。選購(gòu)預(yù)包裝熟肉制品時(shí)，應(yīng)通過(guò)正規(guī)銷售場(chǎng)所或電商平臺(tái)等渠道購(gòu)買，應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的包裝完好、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清晰、感官正常、保質(zhì)期內(nèi)的熟肉制品。要查看食品是否按照標(biāo)簽標(biāo)示的溫度進(jìn)行貯存運(yùn)輸。不購(gòu)買來(lái)歷不明的熟肉制品，切記出現(xiàn)脹袋、破損現(xiàn)象時(shí)勿買。（市說(shuō)新語(yǔ)微信號(hào)）
湖北：下月起禁用“生鮮燈”，最高罰3萬(wàn)元！
目前，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局已印發(fā)《關(guān)于開展“生鮮燈”排查治理工作的通知》并組織全省系統(tǒng)聚焦從事蔬菜類、水果類、肉類、禽蛋類、水產(chǎn)品類等生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售的經(jīng)營(yíng)主體，重點(diǎn)突出批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等業(yè)態(tài)，開展“生鮮燈”大排查行動(dòng)，積極引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范使用照明燈具，勸導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者對(duì)不符合規(guī)定的照明設(shè)施進(jìn)行改造，還原生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的自然本色。（湖北市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
香港：花生醬6成樣本檢出損肝黃曲霉毒素 2款超歐盟上限 雖含有「營(yíng)」不飽和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥
不少人都視花生醬為面包多士的「良伴」，不但美味可口，亦含不飽和脂肪酸，可提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)與熱量。然而，消費(fèi)者委員會(huì)測(cè)試了20款坊間較普遍花生醬樣本，結(jié)果在6成樣本中檢出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素，其中2款的黃曲霉毒素B1含量更超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)上限；測(cè)試結(jié)果亦發(fā)現(xiàn)花生醬雖含有益不飽和脂肪酸，但9成半樣本均屬於「高脂」食物，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致肥胖，并增加患上心血管病的風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者宜留意食用分量，少食多滋味。（香港消費(fèi)者委員會(huì)）
上海市2023年前三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析
2023年前三季度，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢98839批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格樣品2009批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.03%，主要是食用農(nóng)產(chǎn)品（農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)）、餐飲食品（大腸菌群和陰離子合成洗滌劑不合格）、特殊膳食食品（質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)）、水果制品（超限量使用食品添加劑）等。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
生產(chǎn)許可新細(xì)則實(shí)施一周年 嬰配生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步夯實(shí)
11月14日，正值《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2022版）》（以下簡(jiǎn)稱《新細(xì)則》）實(shí)施一周年。一年來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件，統(tǒng)一審查尺度和標(biāo)準(zhǔn)，嬰幼兒配方乳粉（以下簡(jiǎn)稱嬰配）生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，第三季度嬰配全國(guó)監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99.85%，嬰配質(zhì)量安全形勢(shì)持續(xù)保持穩(wěn)定向好。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際食品
韓國(guó)今年大米產(chǎn)量同比減1.6%
韓聯(lián)社世宗11月14日電 韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳14日發(fā)布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，受稻谷種植面積減少的影響，今年全國(guó)大米產(chǎn)量同比減少1.6%，為370.2萬(wàn)噸。（韓聯(lián)社）
東南亞進(jìn)口食品準(zhǔn)入要求
在中國(guó)與東南亞各國(guó)持續(xù)升溫的良好貿(mào)易趨勢(shì)中，越來(lái)越多的食品企業(yè)也將目光投向東南亞這片廣闊的市場(chǎng)上。那么，食品出口東南亞國(guó)家要如何踏出第一步？東南亞國(guó)家針對(duì)食品進(jìn)口制定了怎樣的制度要求？接下來(lái)，食品伙伴網(wǎng)將會(huì)給大家分享出口食品需要注意哪些方面。（食品伙伴網(wǎng)）
最新發(fā)布｜《2023年糧食及農(nóng)業(yè)狀況》
2023年11月6日，羅馬 — 聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）發(fā)布《2023年糧食及農(nóng)業(yè)狀況》報(bào)告指出，根據(jù)對(duì)154個(gè)國(guó)家的開創(chuàng)性分析結(jié)果顯示，當(dāng)前的農(nóng)業(yè)糧食體系對(duì)人類健康、環(huán)境和社會(huì)造成了巨大的隱性成本，每年高達(dá)10萬(wàn)億美元，相當(dāng)于全球GDP的近10%。（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織微信號(hào)）
越南首批燕窩即將出口中國(guó)
據(jù)越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部的消息，中國(guó)海關(guān)總署已正式準(zhǔn)予越南AVANEST營(yíng)養(yǎng)股份公司向該市場(chǎng)出口燕窩。據(jù)獸醫(yī)局消息稱，截至本月8日，共有45家企業(yè)登記向中國(guó)市場(chǎng)出口燕窩，并已得到該局指引按照中國(guó)《議定書》要求落實(shí)食品安全與疫病安全監(jiān)察工作；其中有9家企業(yè)已完善出口登記卷宗，并繳納中國(guó)海關(guān)總署審核通過(guò)。（越南人民報(bào)網(wǎng)）
馬耳他與中國(guó)簽署協(xié)議，直接對(duì)華出口養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚
來(lái)自SeafoodMedia 11月8日消息，馬耳他已經(jīng)向日本和韓國(guó)出口藍(lán)鰭金槍魚，如今，馬耳他與中國(guó)簽署了貿(mào)易協(xié)議后，馬耳他養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚將直接出口到中國(guó)。（漁博會(huì)CFSE ）
韓國(guó)獸藥肯定列表制度2024年正式實(shí)施，你準(zhǔn)備好了嗎？
2020年韓國(guó)發(fā)布了獸藥肯定列表制度實(shí)施計(jì)劃，計(jì)劃分兩個(gè)階段實(shí)施獸藥肯定列表制度。2024年1月1日起，韓國(guó)開始正式實(shí)施第一階段肯定列表制度。近日，韓國(guó)食藥部門也在其國(guó)內(nèi)企業(yè)積極開展獸藥新規(guī)培訓(xùn)。該制度有什么具體內(nèi)容呢？食品伙伴網(wǎng)將帶你了解下韓國(guó)肯定列表制度及新規(guī)的主要內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
2、國(guó)際預(yù)警
俄羅斯對(duì)包括我國(guó)企業(yè)在內(nèi)的多家企業(yè)采取強(qiáng)制措施
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局11月10日官網(wǎng)消息：該局在對(duì)食品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)包括中國(guó)企業(yè)在內(nèi)的多家企業(yè)產(chǎn)品不合格，涉及中國(guó)企業(yè)和不合格產(chǎn)品信息參考如下。（食品伙伴網(wǎng)）
日本知名品牌牛奶被曝檢出獸藥殘留
2023年11月11日，據(jù)外媒消息，日本知名乳業(yè)品牌明治牛奶因產(chǎn)品中檢出獸藥殘留，宣布召回4.5萬(wàn)瓶已上市的瓶裝牛奶。據(jù)了解，檢出的獸藥殘留名稱為磺胺甲惡唑，受影響的產(chǎn)品是由明治乳業(yè)位于大阪府貝塚市的關(guān)西工廠生產(chǎn)，主要為送貨上門用的180毫升瓶裝款。目前，產(chǎn)品已銷遍日本西部和中部等多個(gè)地區(qū)。（食品伙伴網(wǎng)）
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2023年第45周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第45周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有14例。（食品伙伴網(wǎng)）
注意！法國(guó)受諾如病毒污染的牡蠣銷至我國(guó)
據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年11月10日，挪威通過(guò)RASFF通報(bào)法國(guó)出口牡蠣不合格。據(jù)通報(bào)，不合格產(chǎn)品銷至了中國(guó)、捷克、德國(guó)、中國(guó)香港、意大利、荷蘭、挪威、新加坡、西班牙、中國(guó)臺(tái)灣和泰國(guó)。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病微生物的存在，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
我國(guó)出口辣椒油被檢出縮水甘油酯超標(biāo)
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年11月14日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口辣椒油不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
愛(ài)爾蘭發(fā)現(xiàn)瘋牛病病例，暫停向中國(guó)出口牛肉
2023年11月9日，商務(wù)部網(wǎng)站據(jù)《愛(ài)爾蘭時(shí)報(bào)》11月8日?qǐng)?bào)道，愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)部在最近的常規(guī)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)一頭牛患有非典型瘋牛病（俗稱瘋牛病），隨后愛(ài)爾蘭暫停向中國(guó)出口牛肉。（商務(wù)部）
3、食品科技
2022年度浙江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單公布，食品領(lǐng)域有15項(xiàng)
11月10日，浙江省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布通知，公布2022年度浙江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，食品領(lǐng)域有15項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
食品領(lǐng)域2024年度河南省國(guó)際科技合作項(xiàng)目受理情況公示
11月13日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度河南省國(guó)際科技合作項(xiàng)目受理情況，食品領(lǐng)域有24項(xiàng)，包括培育項(xiàng)目17項(xiàng)，重點(diǎn)項(xiàng)目7項(xiàng)。公示期為5個(gè)工作日，自2023年11月13日至11月17日。（食品伙伴網(wǎng)）
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所首次研制出柑橘黃龍病菌系列國(guó)家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所研制了4項(xiàng)核酸分子診斷類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)—柑橘黃龍病菌（亞洲種）16S rDNA基因質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（GBW09321、GBW09322）和柑橘黃龍病菌（美洲種）16S rDNA基因質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（GBW09319、GBW09320），成功獲得國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書，是植物檢疫領(lǐng)域首次獲得國(guó)家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究）
2023年度第二批山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類）資助項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有59項(xiàng)
11月13日，山西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年度第二批山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類）資助項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有59項(xiàng)項(xiàng)目通過(guò)審議。其中，青年項(xiàng)目40項(xiàng)、面上項(xiàng)目18項(xiàng)、杰青項(xiàng)目1項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
1、通知·公告
關(guān)于公開征求《安徽省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員培訓(xùn)考核工作指南（試行）（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的通知
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局起草了《安徽省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員培訓(xùn)考核工作指南（試行）（征求稿）》，現(xiàn)面向社會(huì)公開征求意見(jiàn)。（安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)指南的通知（粵市監(jiān)食經(jīng)〔2023〕533號(hào)）
為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，根據(jù)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》等有關(guān)要求，指導(dǎo)學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)工作，促進(jìn)全省學(xué)生集體用餐配送單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大師生生命健康，結(jié)合廣東省學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)驗(yàn)室實(shí)際，現(xiàn)將《學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)指南》印發(fā)給你們，請(qǐng)按照?qǐng)?zhí)行。（廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心關(guān)于公開征求《特殊食品注冊(cè)申報(bào)容缺受理工作指南（征求意見(jiàn)稿）》、《受理大廳服務(wù)規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告
為進(jìn)一步做好受理大廳各項(xiàng)服務(wù)工作，提高行政許可規(guī)范化、便利化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心組織起草了《特殊食品注冊(cè)申報(bào)容缺受理工作指南（征求意見(jiàn)稿）》、修訂了《受理大廳服務(wù)規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見(jiàn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心）
四川省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于推行食品安全穿透式監(jiān)管的指導(dǎo)意見(jiàn)（川食安辦〔2023〕14號(hào)）
近年來(lái)，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同教育廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、省糧食和儲(chǔ)備局、省供銷社等部門組織開展了食品安全穿透式監(jiān)管理論研究和實(shí)踐探索，推動(dòng)食品安全綜合治理能力提升，整治食品安全突出問(wèn)題。為持續(xù)深入貫徹落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，加強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程食品安全工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)就推行食品安全穿透式監(jiān)管提出以下意見(jiàn)。（四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 ）
浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于公開征求《浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點(diǎn)品種目錄及主體目錄 （征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的通知
為深入貫徹《浙江省食品安全數(shù)字化追溯規(guī)定》，加強(qiáng)食品安全追溯管理，便利生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定追溯義務(wù)，保障公眾身體健康和生命安全，我局會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門按照區(qū)分風(fēng)險(xiǎn)程度、分步推進(jìn)實(shí)施的原則起草了《浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點(diǎn)品種目錄及主體目錄（征求意見(jiàn)稿）》，擬報(bào)省人民政府批準(zhǔn)后公布，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見(jiàn)。（浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
2、食品安全·曝光臺(tái)
北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于對(duì)部分餐飲服務(wù)單位存在食品安全問(wèn)題的查處情況公示（2023年第53期）
北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲業(yè)食品安全大檢查行動(dòng)，加大對(duì)連鎖餐廳、“網(wǎng)紅”餐廳、美食城、學(xué)校食堂、集體用餐配送等餐飲單位的檢查力度，現(xiàn)將近期結(jié)果公示如下。（順義市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
通報(bào)！北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處14家存在食品安全問(wèn)題的餐飲單位（2023年第二十期）
2023年10月25日-11月09日，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對(duì)海淀區(qū) 14 家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下。（市監(jiān)聲音微信號(hào)）
山東安丘74名學(xué)生出現(xiàn)腹瀉嘔吐 官方通報(bào)為諾如病毒感染
11月11日，安丘市弘毅中學(xué)74名學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，學(xué)校立即組織送醫(yī)就診。其中，14人住院觀察治療。截至目前，10名學(xué)生住院觀察治療，4名學(xué)生出院，其余返校學(xué)生現(xiàn)已無(wú)癥狀。經(jīng)安丘市疾控中心采樣檢測(cè)，結(jié)果為諾如病毒感染。（安丘發(fā)布微信號(hào)）
【以案釋法】生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品典型案例
2021年12月31日至2022年1月28日，被告人婁某某在其兒子婁某一經(jīng)營(yíng)的靈璧縣婁某一商鋪從事熟食加工期間，使用添加劑“硝”加工鹵菜并銷售給靈璧縣某熟食店等人，銷售額約為 2.6萬(wàn)元。2022年1月14日，靈璧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等單位對(duì)某熟食店抽樣檢查，發(fā)現(xiàn)其從靈璧縣婁某一商鋪進(jìn)購(gòu)的鹵豬大腸亞硝酸鹽檢測(cè)項(xiàng)目不合格，并對(duì)靈璧縣婁某一商鋪加工的鹵菜抽樣檢查，經(jīng)安徽經(jīng)緯檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)，鹵豬口條亞硝酸鹽殘留量為186mg/kg、鹵豬頭肉亞硝酸鹽殘留量為181mg/kg、鹵豬大腸亞硝酸鹽殘留量為316mg/kg,均嚴(yán)重超出國(guó)家規(guī)定小于等于30mg/kg的限量標(biāo)準(zhǔn)。（靈璧縣人民法院微信號(hào)）
關(guān)于對(duì)沈陽(yáng)市柏氏食品廠執(zhí)法檢查情況的通報(bào)
2023年11月10日，沈陽(yáng)市于洪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到網(wǎng)上信息“食品廠車間內(nèi)員工將袋裝果醬當(dāng)‘床墊’”后，立即組織執(zhí)法人員對(duì)視頻中的沈陽(yáng)市柏氏食品廠進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，情況如下。經(jīng)執(zhí)法人員核實(shí)，視頻反映的情況屬實(shí)。（于洪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
食品行業(yè)一周輿情信息匯總（2023.11.06-11.12）
2023年11月06日-11月12日食品行業(yè)輿情信息有：湖南懷化一小學(xué)食堂疑吃出“鼠頭”？當(dāng)?shù)爻闪⒙?lián)合調(diào)查組；涉小便事件啤酒廠更換法定代表人；網(wǎng)曝張家界景區(qū)小吃店老鼠扎堆亂竄 市監(jiān)局通報(bào)；“女子吃195元火鍋收68元鍋底費(fèi)”引熱議；大連市監(jiān)局通報(bào)“B太”曝光鬼秤案件；海底撈回應(yīng)顧客獲賠需提供身份證；“菜還沒(méi)上筷子先花了兩元”上熱搜。（食品伙伴網(wǎng)）
我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度或?qū)⒂?ldquo;定性標(biāo)識(shí)”改為“定量標(biāo)識(shí)”
2023年10月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開征求對(duì)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于修改農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法的決定（征求意見(jiàn)稿）》的意見(jiàn)。其中，一項(xiàng)新規(guī)定引起關(guān)注，即“單一作物轉(zhuǎn)基因成分含量超過(guò)產(chǎn)品3%時(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)”。根據(jù)意見(jiàn)稿這一規(guī)定，我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)或?qū)⒂?ldquo;定性標(biāo)識(shí)”改為“定量標(biāo)識(shí)”，并設(shè)置3%的閾值。下面我們一起來(lái)了解下我國(guó)現(xiàn)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度以及相關(guān)修訂的內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
甘肅省天祝縣做到“五個(gè)堅(jiān)持”化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
今年以來(lái)，天祝縣認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，突出風(fēng)險(xiǎn)防控，食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好，群眾獲得感和滿意度持續(xù)提升，未發(fā)生食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全事故。（甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
關(guān)于豆制品，咱一次說(shuō)個(gè)明白
豆制品雖然來(lái)源于大豆，但經(jīng)過(guò)加工，其中的蛋白酶抑制劑、豆腥味、脹氣因子及植酸等有害成分也被去除，保留下來(lái)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、大豆異黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。豆制品在輔助保護(hù)心臟、輔助降低骨質(zhì)疏松和緩解婦女更年期癥狀等方面效果顯著。（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康微信號(hào)）
調(diào)查顯示，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)食物中的脂肪存在6大誤區(qū)
2023年11月14日是第17個(gè)聯(lián)合國(guó)糖尿病日。今年的主題是“了解風(fēng)險(xiǎn)，了解應(yīng)對(duì)”，其中建議，人們應(yīng)當(dāng)：日常飲食清淡，控制油、鹽、糖用量，不飲酒，避免糖和飽和脂肪。我國(guó)消費(fèi)者如何看待脂肪呢？日前，科信食品與健康信息交流中心進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)我國(guó)消費(fèi)者對(duì)脂肪存在6個(gè)誤區(qū)。（科信食品與健康信息交流中心微信號(hào)）
預(yù)包裝熟肉制品消費(fèi)提示
為了保障食品安全與身體健康，消費(fèi)者在選購(gòu)、食用預(yù)包裝熟肉制品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、正規(guī)渠道來(lái)選購(gòu)。選購(gòu)預(yù)包裝熟肉制品時(shí)，應(yīng)通過(guò)正規(guī)銷售場(chǎng)所或電商平臺(tái)等渠道購(gòu)買，應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的包裝完好、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清晰、感官正常、保質(zhì)期內(nèi)的熟肉制品。要查看食品是否按照標(biāo)簽標(biāo)示的溫度進(jìn)行貯存運(yùn)輸。不購(gòu)買來(lái)歷不明的熟肉制品，切記出現(xiàn)脹袋、破損現(xiàn)象時(shí)勿買。（市說(shuō)新語(yǔ)微信號(hào)）
湖北：下月起禁用“生鮮燈”，最高罰3萬(wàn)元！
目前，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局已印發(fā)《關(guān)于開展“生鮮燈”排查治理工作的通知》并組織全省系統(tǒng)聚焦從事蔬菜類、水果類、肉類、禽蛋類、水產(chǎn)品類等生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售的經(jīng)營(yíng)主體，重點(diǎn)突出批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等業(yè)態(tài)，開展“生鮮燈”大排查行動(dòng)，積極引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范使用照明燈具，勸導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者對(duì)不符合規(guī)定的照明設(shè)施進(jìn)行改造，還原生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的自然本色。（湖北市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
香港：花生醬6成樣本檢出損肝黃曲霉毒素 2款超歐盟上限 雖含有「營(yíng)」不飽和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥
不少人都視花生醬為面包多士的「良伴」，不但美味可口，亦含不飽和脂肪酸，可提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)與熱量。然而，消費(fèi)者委員會(huì)測(cè)試了20款坊間較普遍花生醬樣本，結(jié)果在6成樣本中檢出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素，其中2款的黃曲霉毒素B1含量更超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)上限；測(cè)試結(jié)果亦發(fā)現(xiàn)花生醬雖含有益不飽和脂肪酸，但9成半樣本均屬於「高脂」食物，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致肥胖，并增加患上心血管病的風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者宜留意食用分量，少食多滋味。（香港消費(fèi)者委員會(huì)）
上海市2023年前三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析
2023年前三季度，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢98839批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格樣品2009批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.03%，主要是食用農(nóng)產(chǎn)品（農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)）、餐飲食品（大腸菌群和陰離子合成洗滌劑不合格）、特殊膳食食品（質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)）、水果制品（超限量使用食品添加劑）等。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
生產(chǎn)許可新細(xì)則實(shí)施一周年 嬰配生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步夯實(shí)
11月14日，正值《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2022版）》（以下簡(jiǎn)稱《新細(xì)則》）實(shí)施一周年。一年來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件，統(tǒng)一審查尺度和標(biāo)準(zhǔn)，嬰幼兒配方乳粉（以下簡(jiǎn)稱嬰配）生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，第三季度嬰配全國(guó)監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99.85%，嬰配質(zhì)量安全形勢(shì)持續(xù)保持穩(wěn)定向好。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際食品
韓國(guó)今年大米產(chǎn)量同比減1.6%
韓聯(lián)社世宗11月14日電 韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳14日發(fā)布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，受稻谷種植面積減少的影響，今年全國(guó)大米產(chǎn)量同比減少1.6%，為370.2萬(wàn)噸。（韓聯(lián)社）
東南亞進(jìn)口食品準(zhǔn)入要求
在中國(guó)與東南亞各國(guó)持續(xù)升溫的良好貿(mào)易趨勢(shì)中，越來(lái)越多的食品企業(yè)也將目光投向東南亞這片廣闊的市場(chǎng)上。那么，食品出口東南亞國(guó)家要如何踏出第一步？東南亞國(guó)家針對(duì)食品進(jìn)口制定了怎樣的制度要求？接下來(lái)，食品伙伴網(wǎng)將會(huì)給大家分享出口食品需要注意哪些方面。（食品伙伴網(wǎng)）
最新發(fā)布｜《2023年糧食及農(nóng)業(yè)狀況》
2023年11月6日，羅馬 — 聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）發(fā)布《2023年糧食及農(nóng)業(yè)狀況》報(bào)告指出，根據(jù)對(duì)154個(gè)國(guó)家的開創(chuàng)性分析結(jié)果顯示，當(dāng)前的農(nóng)業(yè)糧食體系對(duì)人類健康、環(huán)境和社會(huì)造成了巨大的隱性成本，每年高達(dá)10萬(wàn)億美元，相當(dāng)于全球GDP的近10%。（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織微信號(hào)）
越南首批燕窩即將出口中國(guó)
據(jù)越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部的消息，中國(guó)海關(guān)總署已正式準(zhǔn)予越南AVANEST營(yíng)養(yǎng)股份公司向該市場(chǎng)出口燕窩。據(jù)獸醫(yī)局消息稱，截至本月8日，共有45家企業(yè)登記向中國(guó)市場(chǎng)出口燕窩，并已得到該局指引按照中國(guó)《議定書》要求落實(shí)食品安全與疫病安全監(jiān)察工作；其中有9家企業(yè)已完善出口登記卷宗，并繳納中國(guó)海關(guān)總署審核通過(guò)。（越南人民報(bào)網(wǎng)）
馬耳他與中國(guó)簽署協(xié)議，直接對(duì)華出口養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚
來(lái)自SeafoodMedia 11月8日消息，馬耳他已經(jīng)向日本和韓國(guó)出口藍(lán)鰭金槍魚，如今，馬耳他與中國(guó)簽署了貿(mào)易協(xié)議后，馬耳他養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚將直接出口到中國(guó)。（漁博會(huì)CFSE ）
韓國(guó)獸藥肯定列表制度2024年正式實(shí)施，你準(zhǔn)備好了嗎？
2020年韓國(guó)發(fā)布了獸藥肯定列表制度實(shí)施計(jì)劃，計(jì)劃分兩個(gè)階段實(shí)施獸藥肯定列表制度。2024年1月1日起，韓國(guó)開始正式實(shí)施第一階段肯定列表制度。近日，韓國(guó)食藥部門也在其國(guó)內(nèi)企業(yè)積極開展獸藥新規(guī)培訓(xùn)。該制度有什么具體內(nèi)容呢？食品伙伴網(wǎng)將帶你了解下韓國(guó)肯定列表制度及新規(guī)的主要內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
2、國(guó)際預(yù)警
俄羅斯對(duì)包括我國(guó)企業(yè)在內(nèi)的多家企業(yè)采取強(qiáng)制措施
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局11月10日官網(wǎng)消息：該局在對(duì)食品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)包括中國(guó)企業(yè)在內(nèi)的多家企業(yè)產(chǎn)品不合格，涉及中國(guó)企業(yè)和不合格產(chǎn)品信息參考如下。（食品伙伴網(wǎng)）
日本知名品牌牛奶被曝檢出獸藥殘留
2023年11月11日，據(jù)外媒消息，日本知名乳業(yè)品牌明治牛奶因產(chǎn)品中檢出獸藥殘留，宣布召回4.5萬(wàn)瓶已上市的瓶裝牛奶。據(jù)了解，檢出的獸藥殘留名稱為磺胺甲惡唑，受影響的產(chǎn)品是由明治乳業(yè)位于大阪府貝塚市的關(guān)西工廠生產(chǎn)，主要為送貨上門用的180毫升瓶裝款。目前，產(chǎn)品已銷遍日本西部和中部等多個(gè)地區(qū)。（食品伙伴網(wǎng)）
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2023年第45周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第45周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有14例。（食品伙伴網(wǎng)）
注意！法國(guó)受諾如病毒污染的牡蠣銷至我國(guó)
據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年11月10日，挪威通過(guò)RASFF通報(bào)法國(guó)出口牡蠣不合格。據(jù)通報(bào)，不合格產(chǎn)品銷至了中國(guó)、捷克、德國(guó)、中國(guó)香港、意大利、荷蘭、挪威、新加坡、西班牙、中國(guó)臺(tái)灣和泰國(guó)。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病微生物的存在，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
我國(guó)出口辣椒油被檢出縮水甘油酯超標(biāo)
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年11月14日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口辣椒油不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
愛(ài)爾蘭發(fā)現(xiàn)瘋牛病病例，暫停向中國(guó)出口牛肉
2023年11月9日，商務(wù)部網(wǎng)站據(jù)《愛(ài)爾蘭時(shí)報(bào)》11月8日?qǐng)?bào)道，愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)部在最近的常規(guī)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)一頭牛患有非典型瘋牛病（俗稱瘋牛病），隨后愛(ài)爾蘭暫停向中國(guó)出口牛肉。（商務(wù)部）
3、食品科技
2022年度浙江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單公布，食品領(lǐng)域有15項(xiàng)
11月10日，浙江省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布通知，公布2022年度浙江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，食品領(lǐng)域有15項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
食品領(lǐng)域2024年度河南省國(guó)際科技合作項(xiàng)目受理情況公示
11月13日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度河南省國(guó)際科技合作項(xiàng)目受理情況，食品領(lǐng)域有24項(xiàng)，包括培育項(xiàng)目17項(xiàng)，重點(diǎn)項(xiàng)目7項(xiàng)。公示期為5個(gè)工作日，自2023年11月13日至11月17日。（食品伙伴網(wǎng)）
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所首次研制出柑橘黃龍病菌系列國(guó)家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所研制了4項(xiàng)核酸分子診斷類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)—柑橘黃龍病菌（亞洲種）16S rDNA基因質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（GBW09321、GBW09322）和柑橘黃龍病菌（美洲種）16S rDNA基因質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（GBW09319、GBW09320），成功獲得國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書，是植物檢疫領(lǐng)域首次獲得國(guó)家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究）
2023年度第二批山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類）資助項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有59項(xiàng)
11月13日，山西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年度第二批山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類）資助項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有59項(xiàng)項(xiàng)目通過(guò)審議。其中，青年項(xiàng)目40項(xiàng)、面上項(xiàng)目18項(xiàng)、杰青項(xiàng)目1項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
