紹興市組織開展國慶節前夕餐飲單位食品安全集中檢查行動

    國慶期間餐飲單位承接喜慶婚宴數量多，就餐人員集中，易引發群體性食物中毒事故。為確保國慶節期間婚宴食品安全，紹興市市場監管局決定在國慶前夕在全市范圍內組織開展2014年國慶節前夕餐飲單位食品安全集中檢查行動。

    此次行動的檢查對象為全市各轄區內舉辦婚宴的大型及特大型餐飲單位。全市各區（縣、市）及開發區統一時間，同時行動，檢查要求“2014年國慶節假日婚宴食品安全檢查表”設定的內容逐項進行檢查，并認真記錄。發現有腐敗變質、過期、標識不規范的食品及原料等嚴重違反食品安全法行為的，應立案查處。有不符合操作規范要求的，提出針對性整改意見，并組織“回頭看”，督促整改到位。檢查結束后，檢查資料及時歸檔。同時要求各區、縣（市）局及各分局向餐飲單位索取10月1日至12月31日舉辦婚宴預定表，統計區域內10月1日至10月7日婚宴舉辦桌數，以便及時掌握情況，保障節日期間餐飲安全。