據英國食品標準局消息，針對“小麥粉中可能含有微量大豆成分”的報道，10月1日英國食品標準局發布通報稱，已經啟動小麥粉中大豆成分取樣與測定工作。
有研究顯示，小麥粉中可能會含有大豆成分。2013年大不列顛與愛爾蘭面粉協會開展的一項調查顯示，45個面粉樣本中有15個檢出微量的大豆成分。
英國食品標準局稱，就目前掌握的數據來看，面粉中的大豆成分不會對過敏者的健康構成威脅，因此沒有必要做警示標注。
本次開展的檢測項目將進一步收集相關數據，以驗證對過敏者的風險報告，并保證給予消費者更加精確的數據。
英國食品標準局將從全國范圍內的13個面粉廠進行采樣。
原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/13116/fsa-checks-for-presence-of-soya-in-wheat-flour>
日期：2014-10-06
