為全面做好農村集體聚餐食品安全保障工作，太原小店區市場監管局北格所針對轄區舉辦農村聚餐次數多、人員多的實際情況，堅持監管與服務并重的工作原則，對轄區農村集體聚餐開展嚴格的檢查和監督指導。
落實各方責任
進一步明確基層政府、集體聚餐舉辦者承辦者、市場監管部門、衛生健康部門、基層食安辦的具體責任，通過壓實層層責任，確保了農村食品安全始終有人抓、抓徹底。
摸清監管底數
針對農村地區廚師不專業且流動性大等特點，加大對農家宴廚師的排摸力度，對農家宴舉辦者和涉廚人員進行規范登記，實施臺賬化管理，對相關人員的健康狀況統一管理，有力保障了農村聚餐人員健康安全。
加強監管指導
加大對燃氣使用和從事農村集體聚餐承辦者的監管力度，對操作設施不達標、人員資質不夠、食品安全意識不強的承辦者及時責令整改，對燃氣使用不規范的行為責令迅速整改，對整改仍不到位的承辦者堅決予以取締，從源頭上確保農村集體聚餐安全。
截至目前，共備案指導109家，餐用具清洗消毒3927套，保障39270人就餐安全。
日期：2023-10-29
落實各方責任
進一步明確基層政府、集體聚餐舉辦者承辦者、市場監管部門、衛生健康部門、基層食安辦的具體責任，通過壓實層層責任，確保了農村食品安全始終有人抓、抓徹底。
摸清監管底數
針對農村地區廚師不專業且流動性大等特點，加大對農家宴廚師的排摸力度，對農家宴舉辦者和涉廚人員進行規范登記，實施臺賬化管理，對相關人員的健康狀況統一管理，有力保障了農村聚餐人員健康安全。
加強監管指導
加大對燃氣使用和從事農村集體聚餐承辦者的監管力度，對操作設施不達標、人員資質不夠、食品安全意識不強的承辦者及時責令整改，對燃氣使用不規范的行為責令迅速整改，對整改仍不到位的承辦者堅決予以取締，從源頭上確保農村集體聚餐安全。
截至目前，共備案指導109家，餐用具清洗消毒3927套，保障39270人就餐安全。
日期：2023-10-29
