為持續加強對高新區集中用餐單位監管力度，為群眾提供安全健康的就餐環境，近日，宿州市高新區市場監督管理分局組織執法人員繼續對園區內集中用餐單位開展食品安全專項檢查。
此次以園區企業食堂為重點檢查對象，主要檢查了證照、食品質量、廚房衛生、操作規范，倉儲環境及索證索票等情況。經查，部分園區企業食堂衛生不達標，未及時清理倉庫；部分食堂從業人員健康證過期，“三防”設施不完善等問題。執法人員按照相關規定要求立即現場整改，并要求立即辦理從業人員健康證，同時定期清理庫存，清潔廚房設施。為加強企業食堂負責人的法律意識和責任意識，執法人員按照《中華人民共和國食品安全法》相關規定對部分后廚環境衛生較差的食堂下達了責令改正通知書，并要求其限期整改。
下一步，高新區市場監管分局將加大專項檢查力度，對剩余的集中用餐單位，完成全面督導檢查，確保園區集中用餐環境得到進一步凈化。
日期：2023-10-19
此次以園區企業食堂為重點檢查對象，主要檢查了證照、食品質量、廚房衛生、操作規范，倉儲環境及索證索票等情況。經查，部分園區企業食堂衛生不達標，未及時清理倉庫；部分食堂從業人員健康證過期，“三防”設施不完善等問題。執法人員按照相關規定要求立即現場整改，并要求立即辦理從業人員健康證，同時定期清理庫存，清潔廚房設施。為加強企業食堂負責人的法律意識和責任意識，執法人員按照《中華人民共和國食品安全法》相關規定對部分后廚環境衛生較差的食堂下達了責令改正通知書，并要求其限期整改。
下一步，高新區市場監管分局將加大專項檢查力度，對剩余的集中用餐單位，完成全面督導檢查，確保園區集中用餐環境得到進一步凈化。
日期：2023-10-19
