特殊食品事關“一老一少一病”等特殊人群身體健康，為切實加強嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品質量安全，維護特定人群的身體健康和合法權益，衡水市市場監督管理局結合專項守護行動進一步強化嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品質量安全監管，在全市組織開展嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品銷售行業交叉互查工作。
01
督促企業嚴格落實主體責任
監管人員重點檢查企業是否落實《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》對特殊食品銷售的相關規定，是否落實嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品的專項要求；檢查企業是否建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，是否依法配備食品安全總監和食品安全員，是否細化制定食品安全風險管控清單，是否建立基于食品安全風險防控的動態管理機制，并閉環解決排查發現的風險隱患問題。
02
嚴格檢查企業進貨查驗和銷售記錄制度
監管人員檢查銷售單位是否查驗食品出廠檢驗合格證及其他合格證明；是否建立健全進貨查驗記錄制度；檢查批發企業是否建立健全食品銷售記錄制度；檢查實行統一配送經營方式的食品銷售企業及連鎖銷售企業總部是否按規定落實查驗記錄等相關要求；檢查銷售單位是否按要求貯存食品，記錄和相關憑證的保存期限是否符合要求等。
03
強化經營過程控制
加強進貨源頭、物流儲存環節管控，在銷售場所顯著位置公示食品經營許可證或備案信息，規范特殊食品專區（專柜）銷售，不得有宣傳疾病預防、治療和增高益智、改善腸道功能、提高免疫力等誤導誘導消費現象，有效防控混放銷售、夸大功效、未按規定條件貯存和銷售過期商品等問題的發生。
04
凈化網絡營銷環境
加強實體店檢查的同時，加強與網監部門的溝通聯系，重點檢查不規范和虛假夸大宣傳等問題。一查網絡銷售主頁是否公示營業執照、生產經營許可證、注冊證書；二查公示的產品注冊信息與所售產品是否相符；三查有無宣傳疾病預防、治療等虛假夸大宣傳現象；四查銷售特殊醫學用途配方食品的，銷售頁面是否顯著標示“請在醫生或臨床營養師指導下使用、不適用于非目標人群使用、本品禁止外營養支持和靜脈注射”等提示用語；五查網上是否銷售特定全營養配方食品等問題。
05
推動示范店建設
監管人員實地查看在各縣（市、區）培育、樹立嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品規范銷售的示范店，推動創建一批示范店（專柜、專區）、樣板店（專柜、專區）、標準店（專柜、專區），選樹行業規范經營的“領頭羊”和“排頭兵”，引領行業管理水平進一步提升，更好服務于特殊群體，為祖國的下一代和疾患群體撐起一片食品安全的藍天。
日期：2023-09-08
01
督促企業嚴格落實主體責任
監管人員重點檢查企業是否落實《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》對特殊食品銷售的相關規定，是否落實嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品的專項要求；檢查企業是否建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，是否依法配備食品安全總監和食品安全員，是否細化制定食品安全風險管控清單，是否建立基于食品安全風險防控的動態管理機制，并閉環解決排查發現的風險隱患問題。
02
嚴格檢查企業進貨查驗和銷售記錄制度
監管人員檢查銷售單位是否查驗食品出廠檢驗合格證及其他合格證明；是否建立健全進貨查驗記錄制度；檢查批發企業是否建立健全食品銷售記錄制度；檢查實行統一配送經營方式的食品銷售企業及連鎖銷售企業總部是否按規定落實查驗記錄等相關要求；檢查銷售單位是否按要求貯存食品，記錄和相關憑證的保存期限是否符合要求等。
03
強化經營過程控制
加強進貨源頭、物流儲存環節管控，在銷售場所顯著位置公示食品經營許可證或備案信息，規范特殊食品專區（專柜）銷售，不得有宣傳疾病預防、治療和增高益智、改善腸道功能、提高免疫力等誤導誘導消費現象，有效防控混放銷售、夸大功效、未按規定條件貯存和銷售過期商品等問題的發生。
04
凈化網絡營銷環境
加強實體店檢查的同時，加強與網監部門的溝通聯系，重點檢查不規范和虛假夸大宣傳等問題。一查網絡銷售主頁是否公示營業執照、生產經營許可證、注冊證書；二查公示的產品注冊信息與所售產品是否相符；三查有無宣傳疾病預防、治療等虛假夸大宣傳現象；四查銷售特殊醫學用途配方食品的，銷售頁面是否顯著標示“請在醫生或臨床營養師指導下使用、不適用于非目標人群使用、本品禁止外營養支持和靜脈注射”等提示用語；五查網上是否銷售特定全營養配方食品等問題。
05
推動示范店建設
監管人員實地查看在各縣（市、區）培育、樹立嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品規范銷售的示范店，推動創建一批示范店（專柜、專區）、樣板店（專柜、專區）、標準店（專柜、專區），選樹行業規范經營的“領頭羊”和“排頭兵”，引領行業管理水平進一步提升，更好服務于特殊群體，為祖國的下一代和疾患群體撐起一片食品安全的藍天。
日期：2023-09-08
