9月5日，聊城市市場監管局聯合市教體部門對高新區第二實驗小學學校食堂、集體用餐配送單位聊城裕廚之家餐飲服務有限公司食品安全工作開展飛行檢查。
在飛行檢查中，執法人員檢查了學校食堂和集體用餐配送單位落實食品安全主體責任情況，重點對食品安全管理制度落實、食品安全總監、食品安全員依法配備及履職、“日管控、周排查、月調度”落實、加工就餐場所環境衛生、餐具用具、設備設施清潔消毒、從業人員健康管理、索證索票和進貨查驗、制止餐飲浪費等情況進行了檢查。
期間，執法人員對食品安全員就食品安全相關知識進行了現場提問，對檢查過程中發現的問題隱患，執法人員現場進行了指正。
下一步，市局將聯合教體部門持續加大對學校食堂和集體用餐配送單位監管力度，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，切實保障師生飲食安全和身體健康。
日期：2023-09-06
在飛行檢查中，執法人員檢查了學校食堂和集體用餐配送單位落實食品安全主體責任情況，重點對食品安全管理制度落實、食品安全總監、食品安全員依法配備及履職、“日管控、周排查、月調度”落實、加工就餐場所環境衛生、餐具用具、設備設施清潔消毒、從業人員健康管理、索證索票和進貨查驗、制止餐飲浪費等情況進行了檢查。
期間，執法人員對食品安全員就食品安全相關知識進行了現場提問，對檢查過程中發現的問題隱患，執法人員現場進行了指正。
下一步，市局將聯合教體部門持續加大對學校食堂和集體用餐配送單位監管力度，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，切實保障師生飲食安全和身體健康。
日期：2023-09-06
