據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，周一丹麥國家血清研究所（SSI）發(fā)布通報(bào)稱，目前持續(xù)發(fā)展的李斯特菌疫情已經(jīng)導(dǎo)致15人死亡，38人患病。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本次疫情與一款調(diào)味肉卷以及香腸、熱狗等30款產(chǎn)品相關(guān)聯(lián)，目前問題食品已經(jīng)被召回，生產(chǎn)商也已被查封。
丹麥衛(wèi)生部門還告誡消費(fèi)者，又出現(xiàn)一種與比目魚相關(guān)的李斯特菌疫情，問題產(chǎn)品疑似由Hjerting Laks公司生產(chǎn)，如果在6月1日之前購買了相關(guān)產(chǎn)品并放于家中冰箱，那么應(yīng)該丟棄或者退貨。
李斯特菌感染的癥狀包括發(fā)燒、惡心、腹瀉與嘔吐，潛伏期為7-21天。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2014/09/danish-listeria-outbreak-claims-15-victims/>
日期：2014-09-10
