威海市食品藥品監(jiān)督管理局2014年度生產(chǎn)流通領(lǐng)域月餅質(zhì)量安全抽檢情況公告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例和《食品國家監(jiān)督抽檢工作規(guī)范（試行）》的要求，威海市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)生產(chǎn)流通領(lǐng)域月餅產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以公告。
 
　　本次市監(jiān)督抽檢共抽查生產(chǎn)、流通企業(yè)的72批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)，合格66批次，產(chǎn)品合格率為91.66%；實(shí)物質(zhì)量合格70批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為97.22%。月餅檢驗(yàn)項(xiàng)目包括餡料含量、干燥失重、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、黃曲霉毒素B1、酸價(jià)、過氧化值、鋁、甜蜜素、丙酸、檸檬黃、日落黃、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、鉛、總砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、標(biāo)簽。
 
　　特此公告。
 
　　附件1：   2014年威海市生產(chǎn)領(lǐng)域月餅監(jiān)督抽檢合格企業(yè)名單.doc
 
　　附件2：   2014年威海市生產(chǎn)領(lǐng)域月餅監(jiān)督抽檢不合格企業(yè)名單.doc
 
　　附件3：   2014年威海市流通領(lǐng)域月餅監(jiān)督抽檢合格企業(yè)名單.doc
 
　　附件4：   2014年威海市流通領(lǐng)域月餅監(jiān)督抽檢不合格企業(yè)名單.doc


日期：2014-09-10