威海市食品藥品監督管理局2014年度生產流通領域月餅質量安全抽檢情況公告

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例和《食品國家監督抽檢工作規范（試行）》的要求，威海市食品藥品監督管理局對生產流通領域月餅產品進行了監督抽檢，現將監督抽檢結果予以公告。
 
　　本次市監督抽檢共抽查生產、流通企業的72批次產品。經檢驗，合格66批次，產品合格率為91.66%；實物質量合格70批次，實物質量合格率為97.22%。月餅檢驗項目包括餡料含量、干燥失重、蛋白質、脂肪、總糖、黃曲霉毒素B1、酸價、過氧化值、鋁、甜蜜素、丙酸、檸檬黃、日落黃、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、鉛、總砷、菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、標簽。
 
　　特此公告。
 
　　附件1：   2014年威海市生產領域月餅監督抽檢合格企業名單.doc
 
　　附件2：   2014年威海市生產領域月餅監督抽檢不合格企業名單.doc
 
　　附件3：   2014年威海市流通領域月餅監督抽檢合格企業名單.doc
 
　　附件4：   2014年威海市流通領域月餅監督抽檢不合格企業名單.doc


日期：2014-09-10