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智利這款街頭甜食入選“全球50佳”

   2023-07-19 南美僑報網李糖糖459
核心提示:歐洲知名美食網站“味覺地圖集”(Taste Atlas)近日將智利“cuchuflí”評為“全球50佳街頭甜食”之一,根據用戶投票,“cuchuflí”排名第38位。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
   歐洲知名美食網站“味覺地圖集”(Taste Atlas)近日將智利“cuchuflí”評為“全球50佳街頭甜食”之一,根據用戶投票,“cuchuflí”排名第38位。 
  智利《國家報》報道,“cuchuflí”在Taste Atlas網站獲得4顆星(滿分5顆星)評分,并被描述為“一種在智利很受歡迎的甜食,看起來像一根細管,質地類似于威化餅,主要成分是糖、面粉、黃油、雞蛋和香草精,通常以牛奶焦糖醬為餡,也可裹上巧克力”。
 
  該網站還稱,“在智利,從糕點店、小商超、大超市到街頭小販、海灘商店,幾乎隨處可見這種甜食。”
 
  此外,葡萄牙的葡式蛋撻(pastel de nata)名列“街頭甜食”排行榜第一,烏拉圭的杏仁蜜餞(garrapi?ada)、秘魯的油炸面團(picarones)同樣榜上有名。



日期:2023-07-19
 
地區: 南美洲 智利
標簽: 甜食 美食
行業: 餐飲
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