7月14日下午，由商務部流通產業促進中心與食品伙伴網聯合主辦的“2023肉類精深加工技術論壇”在銀川國際會展中心召開。
論壇邀請了行業主管部門、商協會、高校專家、肉類精深加工企業、參展商代表、媒體代表等百余人參會，搭建肉類產業展洽平臺，促進肉類精深加工產業發展先進理念、技術信息、行業企業間的交流互動與優勢互補。
會議伊始，商務部流通產業促進中心副主任林健蒞臨論壇現場并發表歡迎致辭！
寧夏大學食品科學與工程學院教授劉貴珊，通俗易懂的講述了寧夏優質肉牛灘羊加工業的現狀、發展及趨勢，幫助與會嘉賓快速走進并了解了當地的肉類產業。
甘肅農業大學食品科學與工程學院教授師希雄在論壇中分享了烤羊肉串中多環芳烴生成的影響因素及控制，為燒烤食材加工企業提供了寶貴思路。
寧夏西鮮記科技有限公司總經理張立非，結合自身豐富的實戰經驗經驗，讓我們從企業的角度了解到西部特色預制菜市場定位和研發要點。
寧夏大學食品科學與工程學院副教授王松磊，在論壇中帶來生鮮肉制品品質安全波譜快速檢測技術應用的分享，對獸藥殘留、烤制肉制品中多環芳烴類物質、病害特征物等的快速檢測提供了思路。
最后深圳凱吉星農產品檢測認證有限公司營銷總監陸志毅，向與會嘉賓做了肉制品的“圳品”市場的精彩分享。
論壇取得圓滿效果，在擴大肉類精深加工產業影響力的同時，也對當地加工企業提供了技術創新思路。寧夏作為牛羊肉大省，未來可期、夢想可達！
日期：2023-07-14
論壇邀請了行業主管部門、商協會、高校專家、肉類精深加工企業、參展商代表、媒體代表等百余人參會，搭建肉類產業展洽平臺，促進肉類精深加工產業發展先進理念、技術信息、行業企業間的交流互動與優勢互補。
會議伊始，商務部流通產業促進中心副主任林健蒞臨論壇現場并發表歡迎致辭！
寧夏大學食品科學與工程學院教授劉貴珊，通俗易懂的講述了寧夏優質肉牛灘羊加工業的現狀、發展及趨勢，幫助與會嘉賓快速走進并了解了當地的肉類產業。
甘肅農業大學食品科學與工程學院教授師希雄在論壇中分享了烤羊肉串中多環芳烴生成的影響因素及控制，為燒烤食材加工企業提供了寶貴思路。
寧夏西鮮記科技有限公司總經理張立非，結合自身豐富的實戰經驗經驗，讓我們從企業的角度了解到西部特色預制菜市場定位和研發要點。
寧夏大學食品科學與工程學院副教授王松磊，在論壇中帶來生鮮肉制品品質安全波譜快速檢測技術應用的分享，對獸藥殘留、烤制肉制品中多環芳烴類物質、病害特征物等的快速檢測提供了思路。
最后深圳凱吉星農產品檢測認證有限公司營銷總監陸志毅，向與會嘉賓做了肉制品的“圳品”市場的精彩分享。
論壇取得圓滿效果，在擴大肉類精深加工產業影響力的同時，也對當地加工企業提供了技術創新思路。寧夏作為牛羊肉大省，未來可期、夢想可達！
日期：2023-07-14
