廣東省市場監督管理局關于2023年5月食品安全監督抽檢情況的通告（2023年第100號）

2023年5月，廣東省各級市場監管部門共完成食品安全監督抽檢78394批次，不合格1490批次，監督抽檢總體不合格率為1.90%。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，現將相關信息公布如下：
 
　　從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農產品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.20%、0.48%、1.06%、3.89%、0.44%。各類食品監督抽檢結果見附件。
 
　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農藥殘留超標占比39.77%、食品添加劑超范圍超限量使用占比15.35%、獸藥殘留超標占比12.80%、微生物污染占比12.33%、重金屬等元素污染占比7.71%、質量指標不達標占比5.39%。
 
　　各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。
 
　　特此通告。
 
　　廣東省市場監督管理局
 
　　2023年6月21日
 
  附件
2023年5月食品安全監督抽檢結果匯總表

序號	食品種類	樣品抽檢 數量/批次	合格樣品 數量/批次	不合格樣品 數量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	6644	6612	32	0.48%
2	食用油、油脂及其制品	3378	3363	15	0.44%
3	調味品	4163	4134	29	0.70%
4	肉制品	2544	2517	27	1.06%
5	乳制品	1508	1505	3	0.20%
6	飲料	3501	3473	28	0.80%
7	方便食品	1069	1061	8	0.75%
8	餅干	1196	1187	9	0.75%
9	罐頭	691	690	1	0.14%
10	冷凍飲品	665	659	6	0.90%
11	速凍食品	1767	1752	15	0.85%
12	薯類和膨化食品	533	531	2	0.38%
13	糖果制品	2057	2054	3	0.15%
14	茶葉及相關制品	930	925	5	0.54%
15	酒類	2585	2565	20	0.77%
16	蔬菜制品	2154	2078	76	3.53%
17	水果制品	1778	1730	48	2.70%
18	炒貨食品及堅果制品	1080	1063	17	1.57%
19	蛋制品	408	408	0	0
20	可可及焙烤咖啡產品	87	86	1	1.15%
21	食糖	855	845	10	1.17%
22	水產制品	1063	1048	15	1.41%
23	淀粉及淀粉制品	1290	1281	9	0.70%
24	糕點	2728	2689	39	1.43%
25	豆制品	1333	1327	6	0.45%
26	蜂產品	195	194	1	0.51%
27	保健食品	752	749	3	0.40%
28	特殊膳食食品	126	124	2	1.59%
29	特殊醫學用途配方食品	18	18	0	0
30	嬰幼兒配方食品	347	347	0	0
31	餐飲食品	8170	7978	192	2.35%
32	食品添加劑	293	293	0	0
33	食用農產品	22306	21438	868	3.89%
34	其他食品	180	180	0	0
	總計	78394	76904	1490	1.90%

 
 


日期：2023-06-30