據尼媒體報道，在尼農業轉型過程中，制定了包括以木薯粉替代小麥粉的政策。如這一政策得以順利推行，到2015年，尼對木薯粉的需求將大幅增加，金額將超過1億美元。此項測算是依據尼目前年產面包5.5億個得出的結果。相關人士分析，一個950克的面包，成本價為220奈拉，其中面粉的成本占到35%，為77奈拉，如果木薯粉替代40%的面粉，則5.5億個面包用木薯粉就為169億奈拉（約合1億多美元）。據悉，有關木薯粉替代面粉的議案已提交議會待批。一旦批準，政府將在全國范圍內強制推行相關條例，包括在面包食品制作中，至少使用20%的木薯粉或高粱粉替代小麥粉。
日期：2014-08-14
