為了推動母乳低聚糖（HMOs）在我國的應用與產業發展，盡快惠及我國消費者，中國食品科學技術學會組織食品科學、臨床醫學、生物發酵、食品營養等領域專家與產業界代表，對HMOs的營養價值、安全性、國外應用與管理情況等方面進行系統性歸納和梳理，經過多次討論與完善，形成了《母乳低聚糖（HMOs）的科學共識》，現已網絡首發！
后續，中國食品科學技術學會將深入解讀共識相關內容，更好地服務消費者需求和產業高質量發展。
項目組專家
陳君石 國家食品安全風險評估中心
陳 堅 江南大學
王 碩 南開大學
楊曉光 中國疾病預防控制中心營養與健康所
邵 薇 中國食品科學技術學會
羅云波 北京工商大學
黃昆侖 中國農業大學
張玉梅 北京大學
李可基 北京大學
張蘭威 中國海洋大學
劉 龍 江南大學
黃 建 中國疾病預防控制中心營養與健康所
姜毓君 東北農業大學
李在玲 北京大學第三醫院
工作組
王 津 南開大學
王 鷗 中國疾病預防控制中心營養與健康所
呂雪芹 江南大學
郭慧媛 中國農業大學
陳 錚 中國食品科學技術學會
戰曉青 中國食品科學技術學會
致謝
帝斯曼維生素（上海）有限公司、IFF、荷蘭皇家菲仕蘭、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司、虹摹生物科技（上海）有限公司、健合（中國）有限公司、科漢森（北京）貿易有限公司、黑龍江飛鶴乳業有限公司、君樂寶乳業集團有限公司、雀巢（中國）有限公司
日期：2023-06-29
后續，中國食品科學技術學會將深入解讀共識相關內容，更好地服務消費者需求和產業高質量發展。
項目組專家
陳君石 國家食品安全風險評估中心
陳 堅 江南大學
王 碩 南開大學
楊曉光 中國疾病預防控制中心營養與健康所
邵 薇 中國食品科學技術學會
羅云波 北京工商大學
黃昆侖 中國農業大學
張玉梅 北京大學
李可基 北京大學
張蘭威 中國海洋大學
劉 龍 江南大學
黃 建 中國疾病預防控制中心營養與健康所
姜毓君 東北農業大學
李在玲 北京大學第三醫院
工作組
王 津 南開大學
王 鷗 中國疾病預防控制中心營養與健康所
呂雪芹 江南大學
郭慧媛 中國農業大學
陳 錚 中國食品科學技術學會
戰曉青 中國食品科學技術學會
致謝
帝斯曼維生素（上海）有限公司、IFF、荷蘭皇家菲仕蘭、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司、虹摹生物科技（上海）有限公司、健合（中國）有限公司、科漢森（北京）貿易有限公司、黑龍江飛鶴乳業有限公司、君樂寶乳業集團有限公司、雀巢（中國）有限公司
日期：2023-06-29
