加拿大擬議建立新的食品營養標簽要求

    加拿大衛生部目前正就擬議建立新的食品標簽要求以改進標簽上的營養信息呈現方式向利益相關方征求評議意見，截止日期為9月11日。如果采納現有的形式，提案修訂了營養成分表、配料表、必須出現在表格內的營養成分清單和每日營養攝入值（DV）的格式。提案還修訂了成分羅列的方式，包括將糖分組統一，這樣孩子父母和消費者對食品中添加了多少糖分有更清晰的了解。加拿大政府正在考慮的一些關鍵處修訂總結如下：

    營養成分表

    .更新格式，使營養成分表更易理解，同時強調某些要素，如熱量；

    .改變營養成分的排列順序，將加拿大人不太需要的營養成分和其DV百分比顯示在列表上方，將加拿大人需要的營養成分和其DV百分比列于表格下方；

    .要求呈現食品中添加的糖分量和/或加入總糖分DV的百分比信息，以幫助消費者參考列表底部的DV百分比信息判斷該食品中是否含有大量糖分；

    .要求加入鉀和維生素D含量的說明，因為這兩種營養成分加拿大人攝入不足；

    .維生素A和C將不再要求出現在列表上，因為沒有證據表明大眾缺乏這些維生素，但制造商仍可進行自愿聲明；

    .在營養成分表底部添加信息，“≤5%DV為過少，≥15%DV為過多（5% DV or less is a little, 15% DV or more is a lot）”。

    營養列表

    .要求配料表格式一致，類似于營養成分表

    .要求配料表以獨特的框框顯示并帶有標題，使用黑色字體在白色或較淡的背景之上以作對比，使用大寫和小寫字母，并規定最小字體