2013年四季度，糖果、餅干及巧克力產品省級監督抽查共抽檢全省279家企業生產的320批次產品，合格315批次。其中，抽查巧克力及制品47批次，合格47批次，合格率為100%；抽查糖果制品163批次，合格161批次，合格率為99.4%；抽查餅干110批次，合格106批次，合格為96.4%。
經檢驗，有5家企業生產的4批次餅干、1批次糖果產品不符合標準的規定。其中，4批次產品微生物指標（大腸菌群）超標，原因主要是企業生產環境、人員衛生管理不到位；1批次餅干酸價不合格，主要原因是企業生產過程控制不嚴。
針對抽查發現的主要質量問題，當地食品生產監督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格企業依法進行處理。省食品藥品監督管理局將繼續加強食品監督抽查工作，督促食品生產企業落實主體責任，強化監管措施，推動我省食品質量的穩步提升。同時，公布本次抽查的質量合格和不合格產品及其生產企業名單，引導消費者選購。
附件： 糖果、餅干及巧克力產品質量抽查合格企業名單
日期：2014-08-12
經檢驗，有5家企業生產的4批次餅干、1批次糖果產品不符合標準的規定。其中，4批次產品微生物指標（大腸菌群）超標，原因主要是企業生產環境、人員衛生管理不到位；1批次餅干酸價不合格，主要原因是企業生產過程控制不嚴。
針對抽查發現的主要質量問題，當地食品生產監督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格企業依法進行處理。省食品藥品監督管理局將繼續加強食品監督抽查工作，督促食品生產企業落實主體責任，強化監管措施，推動我省食品質量的穩步提升。同時，公布本次抽查的質量合格和不合格產品及其生產企業名單，引導消費者選購。
| 糖果、餅干產品質量抽查不合格企業名單 | ||||||||
| 序號 | 企業名稱 | 產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 標準規定值（產品明示值） | 實測值 |
| 1 | 福建省晉江年年旺食品有限公司 | 小點心鮮蛋卷（花生味） | 年年旺 | 100g/包 | 2013-10-23 | 酸價 | ≤5（KOH）mg/kg | 10.1 |
| 2 | 晉江市心連心食品有限責任公司 | 心連心果仁心棒（餅干） | 統新 | 散裝稱重 | 2013-9-10 | 大腸菌群 | ≤30MPN/100g | 90 |
| 3 | 龍海市百家香食品有限公司 | 喜臨門（威化餅干） | 香得里 | 3.25kg/箱 | 2013.10.25 | 大腸菌群 | ≤30MPN/100g | 40 |
| 4 | 龍海唐氏食品有限公司 | 樂脆卷 | 鑫唐氏 | 3.75kg/箱 | 2013.11.01 | 大腸菌群 | ≤30MPN/100g | 230 |
| 5 | 漳州王老三食品有限公司 | 花生酥糖 | 天吉寶 | 400g/包 | 2013.10.15 | 大腸菌群 | ≤90個/100g | 930 |
附件： 糖果、餅干及巧克力產品質量抽查合格企業名單
日期：2014-08-12
