廣東檢出14批次不合格食品,涉及微生物污染、農獸藥殘留、食品添加劑使用等問題

   2023-06-14 食品伙伴網文雯312
核心提示:6月13日,廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第16期通告,通報不合格食品14批次,檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染及食品添加劑超限量使用等問題。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
 6月13日,廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第16期通告,通報不合格食品14批次,檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染及食品添加劑超限量使用等問題。


  5批次食品檢出農獸藥殘留問題
 
  5批次食品檢出農獸藥殘留問題,分別為廣州象鮮科技有限公司雙崗分公司銷售的新鮮菠菜,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定;佛山市高明區(qū)康記海鮮店銷售的九節(jié)蝦(海水蝦),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;深圳市光明區(qū)公明曾生光雞檔銷售的鵝肉,五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;廣州市白云區(qū)江高澤棠海鮮店銷售的黃骨魚(淡水魚),孔雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定;佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)歐揚宇魚檔銷售的羅氏蝦(淡水蝦),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯,中等毒殺蟲劑,對眼睛和皮膚有刺激作用。可以有效的防治棉花、果樹、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,菠菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留限量值不得超2mg/kg。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標的原因可能是種植戶盲目追求防蟲等效果違規(guī)濫用農藥,或者未嚴格執(zhí)行休藥期有關規(guī)定,從而導致蔬菜中的農藥殘留超標。短期少量食用這些農藥殘留量超標的蔬菜,一般不會導致急性中毒,但長期大量食用可能會刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐,嚴重的會對身體健康造成影響。
 
  五氯酚酸鈉,又名五氯酚鈉,屬于有機氯農藥,常被用作除草劑或者殺菌劑。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業(yè)農村部公告第250號)中規(guī)定,五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。
 
  孔雀石綠是一種工業(yè)染料,因具有殺菌和抗寄生蟲作用,曾用于水產養(yǎng)殖。孔雀石綠在動物體內代謝為隱色孔雀石綠,長時間殘留于生物體內。孔雀石綠及隱色孔雀石綠均對人體肝臟具有潛在致癌性。長期食用檢出孔雀石綠的食品,將會危害人體健康。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業(yè)農村部公告第250號)中規(guī)定,孔雀石綠為食品動物中禁止使用的藥品(在動物性食品中不得檢出)。水產品中檢出孔雀石綠的原因,可能是在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用。
 
  恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品,可能在人體中蓄積,進而對人體機能產生危害,還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物,在牛、禽和其他動物的肌肉中的最大殘留限量值為100μg/kg。長期食用恩諾沙星超標的食品,可能會對人體健康有一定影響。
 
  2批次食品檢出重金屬污染問題
 
  2批次食品檢出重金屬污染問題,分別為珠海市香洲張亞德海鮮檔銷售的花羔蟹(海水蟹),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;佛山市順德區(qū)海滕水產品店銷售的石蟹(海水蟹),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品,可能會對人體腎臟和肝臟造成損害,還會影響免疫系統(tǒng),甚至可能對兒童高級神經活動有損害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在蟹類中的限量值為0.5mg/kg。鎘(以Cd計)檢測值超標的原因,可能是其養(yǎng)殖過程中富集環(huán)境中的鎘元素導致。
 
  6批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題
 
  6批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題,分別為陸豐市金德豐百貨商場有限公司銷售的標稱揭陽市揭東區(qū)新亨鎮(zhèn)正興副食品廠生產的地都正香咸菜,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;開平驛福百貨經營部銷售的標稱開平市天之然食品有限公司生產的918克甜酸蒜頭(醬腌菜),二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;陽春市好鄰居超級商場有限公司銷售的標稱陽春市松柏鎮(zhèn)良友涼果廠生產的香脆仁面,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;陽春市好鄰居超級商場有限公司銷售的標稱陽春市松柏鎮(zhèn)良友涼果廠生產的九制山楂,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定;陽春市河西好好多購物廣場銷售的標稱新興縣康來食品有限公司生產的即食楊桃干,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;陽春市合水鎮(zhèn)弘福購物廣場銷售的標稱廣東良品派食品有限公司生產的一品梅干,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害,但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫殘留量超標的原因,可能是生產者使用劣質原料以降低成本后為提高產品色澤而超量使用二氧化硫,也可能是使用時不計量或計量不準確,還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。
 
  防腐劑是常見的食品添加劑,指天然或合成的化學成分,用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質。長期食用防腐劑超標的食品會對人體健康造成損害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定,防腐劑在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。蜜餞中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標的原因,可能是生產企業(yè)在生產加工過程中未嚴格控制各防腐劑的用量。
 
  此外,還有1批次食品檢出微生物污染問題,為陽春市河西好好多購物廣場銷售的標稱新興縣康來食品有限公司生產的山楂片,霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  霉菌是常見的真菌,在自然界中廣泛存在。食品受霉菌污染后會腐敗變質,失去其食用價值。霉菌超標的原因,可能是原料或包裝材料受到霉菌污染;也可能是產品在生產加工過程中環(huán)境或生產設備衛(wèi)生狀況不佳;還可能與產品儲運條件控制不當有關。
 
  廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,責令企業(yè)查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施控制風險,并分析原因進行整改;同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案,并按規(guī)定在監(jiān)管部門網站上公開相關信息。
 

不合格產品信息
蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
SBJ23440000004931043 1 揭陽市揭東區(qū)新亨鎮(zhèn)正興副食品廠 揭陽市揭東區(qū)新亨鎮(zhèn)仙美村仙美小學東側 陸豐市金德豐百貨商場有限公司 陸豐市東海鎮(zhèn)人民路15號 地都正香咸菜 250克/袋 / 2023-02-01 二氧化硫殘留量║0.574g/kg║≤0.1g/kg 蔬菜制品 2023年第16期 廣東/省抽 廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院
SBJ23440000004932139 2 開平市天之然食品有限公司 廣東省開平市沙塘鎮(zhèn)蓢畔村委會3號 開平驛福百貨經營部 開平市月山鎮(zhèn)沈海高速公路梁金山服務區(qū)北區(qū)首層第10號商鋪 918克甜酸蒜頭(醬腌菜) 918克/瓶 / 2023-02-01 二氧化硫殘留量║0.257g/kg║≤0.1g/kg 蔬菜制品 2023年第16期 廣東/省抽 廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院
水果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
SBJ23440000004931660 1 陽春市松柏鎮(zhèn)良友涼果廠 陽春市松柏鎮(zhèn)西區(qū)二街 陽春市好鄰居超級商場有限公司 陽春市春灣鎮(zhèn)青云北路(電信大樓側) 香脆仁面 350克/瓶 圖案 2023-01-06 二氧化硫殘留量║0.840g/kg║≤0.35g/kg 水果制品 2023年第16期 廣東/省抽 廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院
SBJ23440000004931659 2 陽春市松柏鎮(zhèn)良友涼果廠 陽春市松柏鎮(zhèn)西區(qū)二街 陽春市好鄰居超級商場有限公司 陽春市春灣鎮(zhèn)青云北路(電信大樓側) 九制山楂 305克/瓶 圖案 2023-01-06 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.55║≤1 水果制品 2023年第16期 廣東/省抽 廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院
SBJ23440000004931456 3 新興縣康來食品有限公司 新興縣新城鎮(zhèn)小南路鳳凰厚良村大塘面鳳凰村第十五經濟合作社房屋 陽春市河西好好多購物廣場 陽春市河西街道龍巖路59號聯(lián)興樓101號商鋪 山楂片 150克/袋 圖案 2023-03-06 霉菌║200CFU/g║≤50CFU/g 水果制品 2023年第16期 廣東/省抽 廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院
SBJ23440000004931458 4 新興縣康來食品有限公司 新興縣新城鎮(zhèn)小南路鳳凰厚良村大塘面鳳凰村第十五經濟合作社房屋 陽春市河西好好多購物廣場 陽春市河西街道龍巖路59號聯(lián)興樓101號商鋪 即食楊桃干 100克/袋 圖案 2023-02-05 二氧化硫殘留量║0.442g/kg║≤0.35g/kg 水果制品 2023年第16期 廣東/省抽 初檢機構:廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院;復檢機構:廣州質量監(jiān)督檢測研究院 復檢不合格
SBJ23440000004931941 5 廣東良品派食品有限公司 廣東省揭西縣鳳江鎮(zhèn)鴻西村委工業(yè)園區(qū)南面 陽春市合水鎮(zhèn)弘福購物廣場 陽春市合水鎮(zhèn)建設南路18號 一品梅干 / 壹年5季 2022-11-10 二氧化硫殘留量║0.539g/kg║≤0.35g/kg 水果制品 2023年第16期 廣東/省抽 初檢機構:廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院;復檢機構:國家加工食品質量檢驗檢測中心(廣東) 復檢不合格
食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業(yè)/
進貨來源名稱
標稱生產企業(yè)地址/
進貨來源地址
被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(購進、檢疫)日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
SC23440000603230182 1 供貨商:深圳市青輝蔬菜貿易有限公司 / 廣州象鮮科技有限公司雙崗分公司 廣州市黃埔區(qū)港前路715號1層105/106/107/108室 新鮮菠菜 250g/包 / 2022-12-01 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║3.67mg/kg║≤2mg/kg 食用農產品 2023年第16期 廣東/省抽 初檢機構:廣州廣電計量檢測股份有限公司;復檢機構:廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院 復檢不合格
SC23440000608030062 2 / / 珠海市香洲張亞德海鮮檔 珠海市香洲朝陽市場一樓螃蟹類115號 花羔蟹(海水蟹) / / 2022-12-21 鎘(以Cd計)║2.6mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 2023年第16期 廣東/省抽 精益和泰質量檢測股份有限公司
SC23440000608030160 3 供貨商:廣州市荔灣區(qū)水來水產品行 / 佛山市高明區(qū)康記海鮮店 佛山市高明區(qū)荷城街道文明路138號之12商鋪(住所申報) 九節(jié)蝦(海水蝦) / / 2022-12-22 恩諾沙星║319μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 2023年第16期 廣東/省抽 精益和泰質量檢測股份有限公司
SC23440000602230883 4 / / 深圳市光明區(qū)公明曾生光雞檔 深圳市光明區(qū)公明街道公明社區(qū)公明綜合市場1層1234雞檔3號 鵝肉 / / 2023-01-02 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║7.3μg/kg║不得檢出 食用農產品 2023年第16期 廣東/省抽 華測檢測認證集團股份有限公司
SC23440000608030278 5 / / 廣州市白云區(qū)江高澤棠海鮮店 廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)江人一路5號海鮮2號檔(自主申報) 黃骨魚(淡水魚) / / 2023-01-04 孔雀石綠║3.26μg/kg║不得檢出 食用農產品 2023年第16期 廣東/省抽 精益和泰質量檢測股份有限公司
SC23440000608030037 6 / / 佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)歐揚宇魚檔 廣東省佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)樂從社區(qū)居民委員會河濱綜合市場首層商鋪二之119號 羅氏蝦(淡水蝦) / / 2023-01-11 恩諾沙星║138μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 2023年第16期 廣東/省抽 精益和泰質量檢測股份有限公司
SC23440000608030201 7 供貨商:佛山市順德區(qū)鮮盛閣水產店 / 佛山市順德區(qū)海滕水產品店 佛山市順德區(qū)大良街道南屏路7號近良市場47檔(住所申報) 石蟹(海水蟹) / / 2022-12-24 鎘(以Cd計)║5.0mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 2023年第16期 廣東/省抽 精益和泰質量檢測股份有限公司

(來源:廣東省市場監(jiān)督管理局)

   相關報道:廣東省市場監(jiān)督管理局關于14批次食品不合格情況的通告(2023年第16期)
    附件1-11 .zip
 
 
地區(qū): 廣東
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