為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》,加強我省生產加工環節火鍋底料、酸湯產品質量安全監管,近期,我局在全省范圍內組織開展了火鍋底料、酸湯產品質量監督抽檢。抽檢9家企業的17批次火鍋底料、酸湯,未檢出不合格產品?,F將具體抽檢結果予以公布。
附件: 火鍋底料、酸湯產品監督抽檢檢驗合格產品及生產單位名單
貴州省食品藥品監督管理局
2014年8月4日
日期:2014-08-08
抽檢指標 |
總酸(限酸湯)、水分、食鹽、亞硝酸鹽、蘇丹紅(Ⅰ-Ⅳ)(限含辣椒制品)、總砷、鉛、菌落總數(發酵產品不檢)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、酸價(限含油型產品)、過氧化值(限含油型產品)、苯甲酸、山梨酸 |
貴州省食品藥品監督管理局
2014年8月4日
日期:2014-08-08