據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，7月25日歐盟食品安全局發(fā)布提交食品酶授權申請的行政指導文件。
該指導文件為申請人 在（EC） No 1332/2008 號法規(guī)范圍內(nèi)，按照（EC）No 1331/2008 和（EU）No 234/2011 號法規(guī)規(guī)定的食品添加劑、食品酶和食品香料授權程序，提交食品酶的授權申請?zhí)峁┲笇А?/p>
該文件對“申請人提交食品添加劑、食品酶和食品香料申請的實務指引”做了補充，并著重于食品酶申請的適當性審查標準。
歐盟食品安全局建議申請人，在準備食品酶技術性檔案時采用適用檢查表，以確保符合用于風險評估數(shù)據(jù)的適用標準。
該文件同樣描述了食品酶授權申請從接收到申請到最終采納以及歐盟食品安全局意見發(fā)布的整個過程。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/638e.htm>
日期：2014-07-31
