臺灣地區爆出“保險粉”漂白豆芽菜

       據臺灣“中央社”消息，臺灣地區苗栗市一家地下工廠長期以工業用漂白劑“保險粉”浸泡豆芽菜，轉賣給傳統攤商、小吃店牟利。28日臺灣苗栗檢方對廠家等3人發起起訴。

    據檢警調查，黃女雇用羅姓男子以15噸水加入1公斤的保險粉（低亞硫酸鈉）浸泡豆芽菜，每天出貨約480公斤，銷往南苗地區攤商、小吃店及大湖、三義、銅鑼等鄉鎮面店或攤商。

    起訴書中指出，苗栗縣衛生局去年底獲報前往調查發現，廠家違反食品衛生管理法裁罰6萬元；業者停用數月后，因客戶反映賣相變差，故態復萌又開始浸泡加工，估計自食品衛生管理法修訂至檢警查獲止，已有超過108噸黑心豆芽菜被民眾吃下肚。

    檢警追查發現，地下工廠轉賣黑心豆芽菜不乏苗栗市知名餛飩店、小吃店，多數業者對于豆芽菜經過保險粉漂白浸泡表示不知情，但其中某餛飩店江姓負責人明知豆芽菜經過“加工”仍使用。