2023年5月4日，菲律賓食藥局發布咨詢文件，擬制訂花生醬標準，意見反饋期截至2023年5月19日。主要內容如下：（1）適用范圍、術語定義；（2）基本成分和質量因素。花生、糖、鹽等，部分人工甜味劑使用標準、微生物理化標準如下表所示；（3）標簽。產品名稱/食品名稱、品牌名稱、完整的成分清單、凈重、制造商、再包裝商、包裝商、進口商、貿易商的名稱和地址、批次、原產國、存儲條件、食品過敏原信息等。
更多詳情參見：
https://www.fda.gov.ph/draft-for-comments-submission-of-comments-on-the-draft-philippines-national-standard-pns-and-recommended-code-of-practice-rcp-for-peanut-butter-by-the-center-for-food-regulation-and-research-c/
日期：2023-05-09
| 項目 | 最大限量 |
| 乙酰磺胺酸鉀（mg/kg） | 1000 |
| 阿斯巴甜（mg/kg） | 1000 |
| 紐甜（mg/kg） | 33 |
| 甜菊糖苷（mg/kg） | 330 |
| 三氯蔗糖（mg/kg） | 400 |
| 糖精（mg/kg） | 160 |
| 聚二甲基硅氧烷（mg/kg） | 10 |
| 磷酸鹽（mg/kg） | 2200 |
| 丁基羥基苯甲醚（mg/kg） | 200 |
| 丁基化羥基甲苯（mg/kg） | 200 |
| 生育酚（mg/kg） | 300 |
| 乙二胺四醋酸鹽（mg/kg） | 250 |
| 苯甲酸鹽（mg/kg） | 1000 |
| 羥基苯甲酸鹽（mg/kg） | 1000 |
| 山梨酸鹽（mg/kg） | 1000 |
| 亞硫酸鹽（mg/kg） | 500 |
| 黃曲霉毒素ug/kg | 15 |
| 過氧化值 （meq/Kg） | 5 |
| 游離脂肪酸（% 油酸） | 1 |
| 大腸菌群MPN/g | ＜10 |
| 菌落總數CFU/g | <10,000 |
| 沙門氏菌/25g | 不得檢出 |
| 酵母菌和霉菌，CFU/g | ＜100 |
更多詳情參見：
https://www.fda.gov.ph/draft-for-comments-submission-of-comments-on-the-draft-philippines-national-standard-pns-and-recommended-code-of-practice-rcp-for-peanut-butter-by-the-center-for-food-regulation-and-research-c/
日期：2023-05-09
