愛爾蘭發布2022年食品安全改革工作進展情況報告

 　　2023年4月26日，愛爾蘭食品安全局（FSAI）發布《2022年食品安全改革工作進展情況報告》，涉及食品生產廠、零售商、戶外食品服務單位等。食品改革意味著要改善普通加工食品和飲料的營養成分，減少熱量和目標營養物質（如飽和脂肪、鹽、糖）的攝入，其目標是減少目標營養物質的攝入、不增加能量或營養物質攝入，以保證向消費者提供富于營養的食品。該《報告》的近期目標是：對愛爾蘭民眾消費的食品進行廣泛分析，確定進行總體食品改革的40種優先考慮食品。加強與食品行業、零售商、食品服務業、政府部門、大學、慈善機構、專業組織等單位的合作，研討減少普通加工食品和飲料中熱量、飽和脂肪、糖、鹽的攝入。成立食品改革研究文件中心，搜集全球食品改革的相關科學研究文件，以支持食品行業和研究單位展開研究。 
　　更多詳情參見：
 
　　https://www.fsai.ie/news_centre/press_releases/food_reformulation_workshop_26042023.html ;
 
　　https://www.fsai.ie/WorkArea/DownloadAsset.aspx?id=19728



日期：2023-04-28