來自SeafoodSource 4月13日消息，意大利政府公司支持一項法案，禁止實驗室培育的肉類和食品出售，以保護意大利的食品文化遺產和健康發展。
該法案提議對制造實驗室培育的蛋白質用于商業銷售的公司處以最高6萬歐元的罰款。
該法案將適用于所有實驗室生產的食品，包括細胞培養的海產品，此舉受到了意大利養殖戶的贊揚。
美國卻在積極開拓實驗室培育技術食品，總部位于美國伊利諾伊州芝加哥的Aqua Foods公司籌集了500萬歐元的種子資金，用于優化其細胞培養海產品生產；位于美國北卡羅來納州羅利市的初創公司Pearlita Foods開發了一種細胞培養牡蠣產品，其外觀和味道都與海生牡蠣相像。
日期：2023-04-17
該法案提議對制造實驗室培育的蛋白質用于商業銷售的公司處以最高6萬歐元的罰款。
該法案將適用于所有實驗室生產的食品，包括細胞培養的海產品，此舉受到了意大利養殖戶的贊揚。
美國卻在積極開拓實驗室培育技術食品，總部位于美國伊利諾伊州芝加哥的Aqua Foods公司籌集了500萬歐元的種子資金，用于優化其細胞培養海產品生產；位于美國北卡羅來納州羅利市的初創公司Pearlita Foods開發了一種細胞培養牡蠣產品，其外觀和味道都與海生牡蠣相像。
日期：2023-04-17
