來自SeafoodSource 4月13日消息，意大利政府公司支持一項(xiàng)法案，禁止實(shí)驗(yàn)室培育的肉類和食品出售，以保護(hù)意大利的食品文化遺產(chǎn)和健康發(fā)展。
該法案提議對(duì)制造實(shí)驗(yàn)室培育的蛋白質(zhì)用于商業(yè)銷售的公司處以最高6萬歐元的罰款。
該法案將適用于所有實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)的食品，包括細(xì)胞培養(yǎng)的海產(chǎn)品，此舉受到了意大利養(yǎng)殖戶的贊揚(yáng)。
美國卻在積極開拓實(shí)驗(yàn)室培育技術(shù)食品，總部位于美國伊利諾伊州芝加哥的Aqua Foods公司籌集了500萬歐元的種子資金，用于優(yōu)化其細(xì)胞培養(yǎng)海產(chǎn)品生產(chǎn)；位于美國北卡羅來納州羅利市的初創(chuàng)公司Pearlita Foods開發(fā)了一種細(xì)胞培養(yǎng)牡蠣產(chǎn)品，其外觀和味道都與海生牡蠣相像。
日期：2023-04-17
該法案提議對(duì)制造實(shí)驗(yàn)室培育的蛋白質(zhì)用于商業(yè)銷售的公司處以最高6萬歐元的罰款。
該法案將適用于所有實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)的食品，包括細(xì)胞培養(yǎng)的海產(chǎn)品，此舉受到了意大利養(yǎng)殖戶的贊揚(yáng)。
美國卻在積極開拓實(shí)驗(yàn)室培育技術(shù)食品，總部位于美國伊利諾伊州芝加哥的Aqua Foods公司籌集了500萬歐元的種子資金，用于優(yōu)化其細(xì)胞培養(yǎng)海產(chǎn)品生產(chǎn)；位于美國北卡羅來納州羅利市的初創(chuàng)公司Pearlita Foods開發(fā)了一種細(xì)胞培養(yǎng)牡蠣產(chǎn)品，其外觀和味道都與海生牡蠣相像。
日期：2023-04-17
