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德國肉類出口量在過去五年中下降了19.3%

   2023-03-25 畜牧產業經濟觀察微信號486
核心提示:據德國聯邦統計局(Destatis)數據,德國2022年出口近290萬噸肉類和肉制品,同比下降6.9%,其中大部分出口至其他歐盟國家。肉類出口在過去五年中下降了19.3%。2017年,德國出口近360萬噸肉類。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
   據德國聯邦統計局(Destatis)數據,德國2022年出口近290萬噸肉類和肉制品,同比下降6.9%,其中大部分出口至其他歐盟國家。肉類出口在過去五年中下降了19.3%。2017年,德國出口近360萬噸肉類。 
  過去五年間德國豬肉出口明顯下降。2022年,豬肉出口近150萬噸,占德國肉類出口的50.5%。2017年到2022年,德國肉類出口下降了20.4%。同期牛肉出口下降11.4%,約為25.4萬噸。禽肉出口數量保持相對穩定,約為48.15萬噸,僅略微下降0.2%。肉類出口減少的原因之一可能是源于中國等貿易國家的進口限制。2017年,德國9.7%的肉類出口到中國,而2022年僅為0.1%。與此同時,德國的畜禽存欄量同樣在減少。
 

 
 
  過去五年肉類進口量下降16%
 
  在肉類進口方面也可以看到類似的趨勢:2022年,德國進口200萬噸肉類,同比減少4.5%,其主要來自其他歐盟國家。肉類進口在過去五年中下降了15.9%。2017年,德國進口240萬噸肉類。
 
  德國豬肉進口量也明顯下降:2017年到2022年下降了近四分之一(降幅23.4%)。德國豬肉進口約70.14萬噸。同期牛肉進口約32.42萬噸(降幅12.0%)。禽肉進口量下降幅度較小,從2017年的近69.36萬噸下降到2022年的約65.76萬噸(降幅5.2%)。
 

 
 
  肉類產量大幅下降
 
  德國肉類產量下降。根據初步統計結果,2022年德國商業屠宰場屠宰并產出約700萬噸肉類,同比下降8.1%。2017年,德國肉類產量近820萬噸,但過去五年肉類產量下降了13.9%,豬肉產量下降尤其明顯。2017年至2022年,豬肉產量下降了18.5%,降至不足450萬噸。由德國屠宰,來源于歐盟其他國家的生豬數量下降了68.7%。同期牛肉產量下降12.8%。2022年,商業屠宰場屠宰并產出約98.46萬噸牛肉。相比之下,2022年禽肉產量較2017年略增長1.8%,達到150萬噸。
 
  肉類價格高于常態水平
 
  和許多其他食品的價格一樣,2022年德國肉類價格也高于平均水平。2022年,肉類和肉制品消費支出同比增長14.5%。禽肉價格在各肉類中漲幅最大,達到22.9%。2021年到2022年,其他肉類的價格也大幅上漲。牛肉和犢牛肉的價格上漲了19.2%,豬肉價格則上漲了16.7%。
 
  肉類消費量下降
 
  德國近期肉類消費量越來越少: 根據聯邦農業和食品辦公室的數據,2021年德國人均肉類消費量為55.0公斤,較2011年相比下降了12.4%。2011年德國人均肉類消費量高達62.8公斤。

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日期:2023-03-25
 
地區: 歐洲 德國
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