據臺灣“中央社”消息,28日臺灣地區“食藥署”發布4月份真菌毒素抽檢報告,報告顯示高雄市李家花生糖、宜蘭縣源豐行出售的東泉公司紅曲米,分別被驗出桔霉素、總黃曲霉毒素超標,衛生機關已要求召回問題產品。
臺灣“食藥署”28日發布4月份真菌毒素抽驗結果顯示,抽檢54件都合格,只有2件超標,其中李家的問題花生糖已經賣完,生產改進后復檢合格,源豐行的問題紅曲米召回2公斤,并追查供貨來源。
臺食藥署提醒,花生、咖啡、米麥、紅曲及其制品,受潮發霉會產生黃曲霉毒素、褚曲霉毒素、桔霉素等有致癌性的毒素,消費者應購買包裝完整的產品,開封后盡快吃完或放冰箱保存,店家要注意原物料保存場所的溫濕度,如有發霉、變色或超過有效期限就應丟棄。
日期:2014-05-28