吉林省市場監督管理廳關于2022年食品安全監督抽檢情況分析的通告

2022年全省共計公布88395批次食品監督抽檢結果，其中合格86647批次，不合格樣品1748批次，樣品總體合格率為98.02%。大宗日常消費品的合格率保持基本穩定，各類食品監督抽檢結果見附件。
 
　　從檢驗不合格的項目看，發現的問題以食品中農藥殘留量超標、微生物污染、重金屬殘留量超標、復用餐飲具陰離子合成洗滌劑殘留超標四類問題為主，分別占不合格總數的43.25%、17.11%、12.47%、10.93%。針對抽檢不合格食品，屬地市場監管部門已督促企業采取下架、召回措施，控制產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。
 
　　各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其網站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省市場監督管理廳公布的抽檢信息可在吉林省市場監督管理廳網站“抽檢信息”專欄中查詢。
 
　　附件：   2022年各類食品監督抽檢結果匯總表
 
　　吉林省市場監督管理廳
 
　　2023年2月16日
 

2022 年各類食品監督抽檢結果匯總表
序號	食品種類	樣品抽檢 數量/批次	合格樣品 數量/批次	不合格樣品 數量/批次	樣品 合格率
1	糧食加工品	5938	5927	11	99.81%
2	食用油、油脂及其制品	3022	2999	23	99.24%
3	調味品	6336	6299	37	99.42%
4	肉制品	2578	2552	26	98.99%
5	乳制品	1424	1424	0	100.00%
6	飲料	4500	4486	14	99.69%
7	方便食品	1561	1551	10	99.36%
8	餅干	613	611	2	99.67%
9	罐頭	913	913	0	100.00%
10	冷凍飲品	505	499	6	98.81%
11	速凍食品	1053	1053	0	100.00%
12	薯類和膨化食品	719	717	2	99.72%
13	糖果制品	984	983	1	99.90%
14	茶葉及相關制品	479	478	1	99.79%
15	酒類	4593	4548	45	99.02%
16	蔬菜制品	1641	1629	12	99.27%
17	水果制品	828	827	1	99.88%
18	炒貨食品及堅果制品	1425	1409	16	98.88%
19	蛋制品	322	321	1	99.69%
20	可可及焙烤咖啡產品	31	31	0	100.00%
21	食糖	696	694	2	99.71%
22	水產制品	564	562	2	99.65%
23	淀粉及淀粉制品	1255	1242	13	98.96%
24	糕點	2181	2156	25	98.85%
25	豆制品	1014	1010	4	99.61%
26	蜂產品	513	512	1	99.81%
27	保健食品	217	217	0	100.00%
28	特殊膳食食品	36	36	0	100.00%
29	特殊醫學用途配方食品	9	9	0	100.00%
30	嬰幼兒配方食品	22	22	0	100.00%
31	餐飲食品	5983	5515	468	92.18%
32	食品添加劑	23	23	0	100.00%
33	食用農產品	36417	35392	1025	97.19%
合    計		88395	86647	1748	98.02%

日期：2023-02-17